Sekanci za dimljenje/žar, jablana, 450 g, kl.10

Čipsi za dimljenje iz jablane - namenjeni za uporabo v procesu dimljenja in pečenja svinjine, rib in jagnjetine. Zahvaljujoč tem čipsom bodo jedi pridobile ustrezen, zaželen vonj in okus ter privlačno svetlo rjavo barvo.

• 100% naravni les iz jablane iz ekološko čistih območij. Čipsi so brez impregnacijskih in konzervirnih spojin, ne vsebujejo prašnih delcev.
• Omogočajo doseganje profesionalnih rezultatov v procesu dimljenja in pečenja.
• Zagotavljajo odličen vonj, okus in videz pripravljene svinjine, jagnjetine ter rib.
• Odlikuje jih optimalna vsebnost vode - pod 11%.
• Varni, čisti, skrbno pripravljeni – visokokakovosten izdelek, ki bo izpolnil pričakovanja najbolj zahtevnih ljubiteljev dimljenih in pečenih jedi. 
• Razred 10 (groba frakcija) – zaradi svoje velikosti (8-12 mm) so ti čipsi priporočljivi predvsem za tako imenovane balkonske dimnice – majhne in prenosne modele, saj ustvarjajo dim dolgo in enakomerno. Prav tako se bodo izkazali v generatorjih dima za večje dimnice.

Količina čipsov v pakiranju (450 g) zadostuje za nekaj ur dimljenja (odvisno od uporabljenega orodja) – brez skrbi, da bi jih zmanjkalo med pripravo vaših najljubših jedi.

Naravni, visokokakovostni čipsi iz jablane, idealni za dimljenje in pečenje svinjine, jagnjetine ter rib. Zahvaljujoč njihovemu ustreznemu doziranju in žarenju bo proces priprave jedi potekal profesionalno, končne jedi pa bodo pridobile ustrezen vonj, okus in videz. Prednosti teh čipsov bo cenil vsak ljubitelj okusnih dimljenih in pečenih jedi. Optimalna vsebnost vode zagotavlja enostavno prižiganje čipsov in učinkovito ustvarjanje dimnega dima. 

Več o čipsih lahko izveste iz našega članka na blogu Izberite čipse in ustvarite dim!

Preverite naš Kalkulator za mesne izdelke – pomagal vam bo pripraviti okusne domače izdelke.

Način uporabe: 

Pečenje: Okoli žarečega oglja položite dvocentimetrsko plast čipsov - ne postavljajte jih neposredno na kurišče, saj se bodo takoj sežgali. Da bi čipse uporabili čim bolj ekonomično, jih lahko rahlo navlažite z vodo, kar bo olajšalo ustvarjanje večje količine dima. Žar pokrijte s pokrovom takoj po postavitvi jedi na rešetko. Čas pečenja – od 10 do 30 minut (odvisno od velikosti in vrste pripravljenega mesa). 

Dimljenje: Glede na vrsto dimnice, ki jo imate, čipse postavite v dimnico – na mesto, ki je za to namenjeno, po potrebi v generator dima ali v kurišče – okoli žarečega lesa.

Čipsi so idealni za uporabo v generatorju dima. Uporaba takšnega generatorja dima zagotavlja doseganje najbolj profesionalnih rezultatov – izdelkov z odličnim okusom, vonjem in barvo.

Opozorilo: Z upravljanjem dimnice in žara naj se ukvarjajo izključno odrasle osebe, ob upoštevanju požarne varnosti in po seznanitvi z navodili za uporabo določenega orodja ter priporočili glede uporabe čipsov. Med prižiganjem čipsov in njihovim dodajanjem med delovanjem žara ali dimnice in generatorja dima bodite previdni, da se izognete morebitnim opeklinam. Poskrbite, da otroci in domače živali nimajo dostopa do vročih naprav. 

Čipse je treba hraniti na suhem, hladnem mestu. 

Čipsi za dimljenje, ki so na voljo v naši ponudbi, imajo pozitivna mnenja: Inštituta za mesno in maščobno industrijo, Državnega zavoda za higieno, Državnega sanitarnega inštituta.

Paket vsebuje 450 g čipsov.