Brewkit Coopers Dark Ale

1. Najvišja kakovost — komplet vsebuje visokokakovosten koncentrat hmeljenega slada, brez dodanih konzervansov, ter posebej izbran kvas. Zahvaljujoč kombinaciji teh sestavin lahko samostojno pripraviš odlično pivo s prepoznavnim profilom.

2. Preprostost priprave — s koncentratom Coopers potrebuješ le osnovno opremo, vodo in sladilo, da začneš svojo domačopivovarsko pot.

3. Odličen okus in aroma, plemenita barva — S kompletom Brewkit Coopers Dark Ale boš pripravil/-a lastno temno pivo z lahkim okusom in grenkobnim zaključkom, s čokoladnimi ter praženosladnimi notami, mahagonijevo barvo in kremasto peno.

4. To se splača! Stroški priprave domačega piva na osnovi koncentratov Coopers so naložba, ki ti bo prinesla veselje in ponos ob odličnem pivu – točno po tvojem okusu in kadar koli želiš. Porabil/-a boš manj kot pri nakupu gotovih piv, doživetje ob pokušini lastnega napitka pa bo neprecenljivo – tudi za tvoje bližnje in prijatelje.

5. Dovolj za vse — ena pločevinka koncentrata zadošča za pripravo 23 L odličnega domačega piva!

Koncentrat Dark Ale je izdelek blagovne znamke Coopers – delo vrhunskih avstralskih strokovnjakov, ki že generacije ustvarjajo po svetu cenjene brewkite – hmeljene sladovne ekstrakte za samostojno pripravo piva. Zahvaljujoč ustvarjalni kombinaciji receptur podjetja Coopers z izkušnjami podjetja BROWIN, specializiranega med drugim za proizvodnjo kvasa in asortiment za domače mikropivovarne, je priprava lastnega piva zdaj lažja kot kdaj koli prej.

Koncentrat Dark Ale je proizveden iz najkakovostnejšega, skrbno izbranega praženega slada iz najboljših sort južnoavstralskega ječmena. Pravilna izbira praženega slada in tasmanijskega hmelja omogoča pripravo lastnega temnega piva s polnim, čistim okusom in grenkobnim zaključkom. Dark Ale je pivo z notami čokolade in praženega slada, mahagonijevo barvo in kremasto peno. Vse te lastnosti pomenijo, da je ta koncentrat standard za domače mini pivovarne. Pod pokrovčkom pločevinke s koncentratom se nahaja kvas, kar naredi pripravo domačega piva izjemno preprosto. Komplet vsebuje visokokakovosten slad, aromatičen hmelj ter posebej izbran kvas. Koncentrat, sterilen pribor, voda in izbrano sladilo — le teh izdelkov potrebuješ, da boš kmalu užival/-a v izjemnem okusu in aromi domačega, zlatega napitka s prefinjenim karakterjem. Degustacija v krogu družine ali prijateljev bo tvoj ponos in popestrila bo zabavo tudi v večji družbi — ena pločevinka Dark Ale ti omogoča pripravo 23 L visokokakovostnega domačega piva.

Profil okusa: pražen, sladni, čokoladni

Težavnost priprave: srednja

Barva piva EBC: 650

Pločevinka vsebuje: 1,7 kg hermetično zaprtega hmeljenega slada, brez dodanih konzervansov (slad je po konsistenci podoben karamelu/medu) ter vrečko pivskega kvasa (nameščeno pod pokrovčkom).

Najvišja vsebnost alkohola: 5,2 %

Manj dodanega sladkorja ti omogoči pridobiti lažje pivo!

Način za prihranek!

Cena opreme je naložba v prihodnost — vsi potrebni izdelki: fermentacijska posoda, zamaški, zamašnik – to je strošek ok. 200 zł. Seveda lahko s časom razvijaš svojo pivovarsko strast, stopaš po vse bolj profesionalni poti in uporabljaš dodatne izdelke, posvečene ljubiteljem pivovarstva. Vendar zadostuje minimalna, osnovna oprema, da lahko uživaš v pivu, ki ga pripraviš sam/-a. Še posebej priporočamo naš komplet MIKROBROWAR 1 (406000), ki je odlična ideja za darilo, hkrati pa popoln začetni komplet za osebo, ki želi začeti svojo pivovarsko avanturo.

Ta izdatek se zelo hitro povrne, saj je priprava piva iz koncentrata bolj ugodna kot nakup gotovega piva v trgovini. Na primer, pri nakupu koncentratov Coopers za 23 L piva (povprečna cena pločevinke: 70 zł) – strošek 500‑ml steklenice je 1,5 zł. Z dodanim sladkorjem ali glukozo (kar vpliva na boljši okus piva) – se strošek dvigne na 2 zł. Še vedno pa je to cena, nižja ali primerljiva z najbolj priljubljenimi, »običajnimi« pivi, ki so v velikih diskontih v promociji po 2,5 do 3 zł. Ne pozabi tudi, da je užitek ob pitju in deljenju domačega piva s prijatelji in družino … neprecenljiv! Za ljubitelje bolj prefinjenih okusov in kraft piv imamo koncentrate Amber Ale, Long Play IPA in Diablo IPA, s katerimi lahko pripraviš do 8,5 L piva. To so že bolj izbrani slogi, pogosto prisotni v rokodelskem pivovarstvu, katerim lahko dodaš tudi hmeljene sladovne ekstrakte za še izrazitejši okus. Strošek priprave takega piva znaša od 2 do 3 zł za 500 ml steklenico. Medtem se promocijske cene tovrstnih piv v diskontih gibljejo od 6 do celo več kot deset zł. Zlahka je torej opaziti, da lahko s strastjo do domačega piva ne le prihranimo, temveč tudi razvijamo svoj pivovarski okus in navdušujemo druge z degustacijo vse bolj zanimivih napitkov.

Kako pripraviti svoje domače pivo?

PRIPRAVA LASTNEGA PIVA JE ZELO PREPROSTA IN UGODNA! ZADOŠČAJO 4 KORAKI:

KOLIKO ČASA POTREBUJEŠ?

1.   Mešanje vseh sestavin: pribl. 20 minut.

2.   Fermentacija pivine: približno 7 dni.

3.   Stekleničenje: pribl. 40 minut.

Ko bo pivo pripravljeno in ohlajeno – uživaj v njem po mili volji!

Recept za domače pivo:

1. Vso opremo temeljito izperi z uporabo kalijevega metabisulfita.

2. V kozarec nalij vodo s temperaturo približno 28 °C in nato dodaj kvas spod pokrovčka. Pusti, da se vse skupaj hidrira 15 minut.

3. Odstrani navodila s pločevinke, nato jo za približno 10 minut postavi v vročo vodo.

4. V lonec nalij približno 2 L vode in jo zavri.

5. Vsebino pločevinke vlij v lonec z vodo, dodaj 1 kg glukoze/sladkorja ali pločevinko sladovnega ekstrakta ter dobro premešaj, da se pivina (karamela) popolnoma raztopi.

6. V izprano posodo vlij 2 L hladne vode in vsebino lonca, nato dolij vodo do skupne prostornine 23 L.

7. Temperaturo celote stabiliziraj na 24–26 °C, nato dodaj kvas in energično premešaj.

8. Posodo tesno zapri in namesti fermentacijsko cevko.

9. Fermentacijo vodi 7–10 dni.

10. Pivo pretoči v steklenice in v vsako 0,5 L steklenico dodaj 1 tableto Coopers Carbonation Drops. Steklenice postavi na temno in toplo mesto.

11. Po 2 tednih je pivo pripravljeno za pokušino!

Preveri, kako korak za korakom pripraviti pivo

Spoznaj podrobneje blagovno znamko Coopers!

In izvedi, kako preprosto je pripraviti avstralsko pivo!

Preberi tudi naš članek "Naredi osvežujoče pivo"