- Za merjenje sladkorja in oceno potencialne vsebnosti alkohola – areometer, uporaben pri vinskem moštu in pivini, razpon: od 0 do 24°Blg.
- Nelomljiv, preprost za uporabo merilni valj – valj iz plastike za tekočine; ta priročna menzura ima plosko dno, zato je uporaba zelo udobna.
- Jasno berljiva, barvna lestvica – na plovcu omogoča lahek odčitek gostote tekočine v stopinjah Ballinga (°Blg).
- Enostavno merjenje – naprava je izjemno preprosta za uporabo. Meritev opravite neposredno, rezultat pa odčitate na lestvici.
- Naprava je umerjena pri temperaturi 20–21 °C.
Moštomer (sladkoromer) je nepogrešljiva naprava za hitro in natančno določanje, koliko sladkorja je v vinskem moštu ali pivini. Moštomer je areometer, umerjen v stopinjah Ballinga (°Blg) – 1 °Blg približno ustreza 10 g sladkorja v 1 L soka (mošta). Merilni valj, v katerem opravite meritev, je izdelan iz praktične, nelomljive plastike in ima plosko dno.
Za lažje delo so priporočeni razponi koncentracije sladkorja v posameznih fazah priprave vina označeni z barvami:
- Pred začetkom fermentacije koncentracija sladkorja ne sme preseči 22 °Blg – rožnato območje.
- Takoj po dodajanju naslednjih odmerkov sladkorja med fermentacijo odčitki na moštomeru ne smejo preseči 16 °Blg – rumeno območje.
- V končni fazi fermentacije naj bodo odčitki za suha in polsladka vina v razponu, ki zajema zeleno območje.
Ta areometer omogoča tudi posredno določitev vsebnosti alkohola v vinu z enostavnimi izračuni.
Uporaba:
Za meritev merilni valj napolnite z manjšo količino tekočine brez trdnih delcev in zračnih mehurčkov. Količina tekočine naj bo takšna, da se plovec v valju prosto ziba in se ne dotika sten posodice. Vrednost koncentracije sladkorja odčitajte po zgornjem menisku tekočine.
Dimenzije izdelka:
- moštomer:
višina: 24 cm
premer: 1,75 cm
- merilni valj:
višina: 25 cm
premer: 2,2 cm
debelina stene: 1 mm
V kompletu:
- nelomljiv merilni valj iz plastike
- plovec z natisnjeno lestvico
Razpon: od 0 do 24°Blg