Skrivnost dedka Feliksa za pekljanje – mešanica začimb in zelišč, 500 g

Spoznajte skrivnost izjemnega okusa domačih mesnin - Skrivnost dedka Feliksa je klasična mešanica naravnih začimb in zelišč, ustvarjena z mislijo na domače pekljanje. Z njo bodo vaši kosi mesa dobili globoko, zeliščno aromo in okus, kot nekoč. Uživajte v mesninah brez kemije, pri tem pa ohranite priljubljene družinske recepte.

• Univerzalna uporaba in odličen rezultat vsakič - mešanica je idealna za svinjino, divjačino, teletino in ovčetino. Obogati okus pekljanega, pečenega, prekajenega in kuhanega mesa. Sestavine mešanice (koriander, brin, piment, črni poper, lovorjev list, majaron, čubar, rožmarin ter timijan) bodo vašim izdelkom dale odlično aromo in okus.
• Zdravo pekljanje - 100% naravnih začimb in zelišč, mešanica brez dodatka soli, konzervansov in ojačevalcev okusa.
• Izdatno pakiranje kar za 142 kg mesa - eno pakiranje z maso 500 g zadostuje za pekljanje celo do 142 kg mesa! To je odlična izbira, če pripravljate domače mesnine za praznike, družinska srečanja ali večje količine izdelkov za vsakodnevno uporabo. 

Sanjate o pekljanem, aromatičnem, nežnem in okusnem mesu? Se želite vrniti v čase, ko jedi niso bile polne kemije in umetnih dodatkov? Obstaja rešitev! Z našo mešanico začimb in zelišč boste zlahka pripravili okusne, zeliščno aromatične mesne jedi, ki se kar topijo v ustih. Skrivnost dedka Feliksa za pekljanje so posebej izbrane, naravne začimbe in zelišča, brez soli, konzervansov ter ojačevalcev okusa. Z izbiro našega izdelka imate zagotovilo varne in zdrave hrane!

Navdušite svoje bližnje z mesnimi jedmi v izjemni izvedbi!

Način uporabe:

Sestavine za 5 kg mesa: 

• 5 kg mesa (najbolje v enakomernih kosih)
• 2 L hladne vode za pekljalno slanico
• 0,5 L vode za prevretje mešanice
• 160 g nitritne soli
• 5 g sladkorja
• 18 g mešanice začimb in zelišč SKRIVNOST DEDKA FELIKSA

Postopek:

18 g mešanice začimb in zelišč prelij s 0,5 L vode, zavri in nato ohladi. Pripravi slanico iz 2 L vode, nitritne soli ter sladkorja. Meso nareži na enakomerne kose (pribl. 0,5 - 1 kg), namesti ga v posodo za pekljanje in vbrizgaj slanico v razmerju 60 ml na 1 kg. Nato k preostali pekljalni slanici dodaj ohlajeno vodo z mešanico zelišč in začimb, dobro premešaj in z njo prelij meso tako, da bo povsem potopljeno. Najbolje ga obteži od zgoraj (npr. pritisnim kamnom), da ne bo splavalo iz slanice. Pekljaj 10-14 dni v hladilniku. Zapekljano, dobro osušeno meso lahko prekadiš, spečeš ali skuhaš.

Sestavine: mleti koriander, mleti brin, mleti piment, list majarona, mleti lovorjev list, grobo mlet črni poper, list čubarja, list rožmarina 5,5%, list timijana. Izdelek lahko vsebuje semena sezama, zeleno, gorčico, gluten, žveplov dioksid, arašide in sojo. 

Preizkusite tudi naš kalkulator za mesnine.

Pozor!

• Izdelek ne vsebuje soli, sladkorja, konzervansov in mononatrijevega glutamata.
• Hranite na suhem mestu, stran od UV-žarkov.
• V obratu se uporabljajo alergeni: gorčica, zelena, soja, sezam, gluten, oreščki.

Neto masa: 500 g

Dimenzije embalaže:

• višina 25 cm
• širina 17 cm