Za belo klobaso - mešanica zelišč in začimb

Za belo klobaso - Mešanica začimb in zelišč je skrbno izbrana zmes, ki beli klobasi daje tradicionalen majaronov okus in aromo.

• Odličen okus, nova embalaža - zdaj smo vašo najljubšo mešanico zelišč in začimb zapakirali v papirnati, barierni doypack z zadrgo, da boste lahko dolgo uživali v dolgotrajni aromi mešanice.
• Tradicionalna - idealna mešanica zelišč in začimb za belo klobaso se odlično obnese pri pripravi tradicionalnih izdelkov ne le za praznike, temveč tudi za vsak dan!
• S skrbno izbranimi sestavinami - majaron, črni poper, muškatni orešček, koriander - to je zagotovilo uspeha: fantastične arome in nepozabnega okusa!
• Učinkovita embalaža - ena vrečica teže 20 g zadostuje za pripravo 4 kg klobase! Brez težav boste tako pripravili izdelek za praznike ali srečanje ob žaru v večji družbi prijateljev!

Sanjate o aromatični, nežni in izjemnega okusa domači klobasi? Obstaja način! Z našo mešanico zelišč in začimb boste zlahka pripravili okusne, aromatično zeliščne klobase, ki se kar topijo v ustih! Mešanica za belo klobaso je posebej izbrana kombinacija zelišč in začimb brez soli in sladkorja. Eno pakiranje 20 g zadostuje za pripravo kar 4 kg klobase! Tradicionalno aromo naše mešanice dolgujemo majoranu, ki dopolnjuje naravni okus mesa in mu daje bogastvo ter globino. Navdušite svoje bližnje s klasičnim okusom domače bele klobase!

Način uporabe:

Sestavine za 4 kg bele klobase: 

• 2 kg svinjske lopatice
• 1 kg svinjskega vratu
• 0,5 kg govedine
• 0,5 kg slanine ali svinjskega podbradka
• 200 ml hladne vode
• 4-5 strokov česna
• 64 g soli
• 1 pak. mešanice zelišč in začimb ZA BELO KLOBASO
• svinjska čreva (⌀28/30 pribl. 7 m)

Recept:

Meso narežite na kose in ločite puste dele od mastnih. Mastne kose zmeljite skozi sito z odprtinami 2-4 mm, puste pa skozi sito z odprtinami 8-12 mm. Govedino zmeljite posebej na najdrobnejšem nastavku in jo zamesite s 100 ml hladne vode, tako da nastane bel lepek, ki bo povezal celotno mesno maso. Združite zmleta mesa, dodajte sol ter mešanico zelišč in začimb, maso pa zamesite s preostankom hladne vode. Vse sestavine se morajo popolno povezati, masa naj bo enotna in lepljiva. Z uporabo polnilnice, napolnite čreva z mesno maso. Tako pripravljeno surovo klobaso kuhajte v vodi pri temperaturi 75-80°C 20-25 min.

Sestavine: majaron 57%, črni poper 28%, muškatni orešček, česen. Izdelek lahko vsebuje semena sezama, zeleno, gorčico, gluten, žveplov dioksid, arašide in sojo. 

Preizkusite tudi naš kalkulator za mesnine.

Neto masa: 20 g

Pozor!

Brez dodane soli in sladkorja.

Hraniti na suhem, ne izpostavljati neposrednemu delovanju UV-žarkov.

V obratu se uporabljajo alergeni: gorčica, zelena, soja, sezam, gluten, oreščki.

Dimenzije embalaže:

• dolžina 11 cm
• širina 1 cm
• višina 18 cm