Za belo klobaso - Mešanica začimb in zelišč je skrbno izbrana zmes, ki beli klobasi daje tradicionalen majaronov okus in aromo.


  • Odličen okus, nova embalaža - zdaj smo vašo najljubšo mešanico zelišč in začimb zapakirali v papirnati, barierni doypack z zadrgo, da boste lahko dolgo uživali v dolgotrajni aromi mešanice.
  • Tradicionalna - idealna mešanica zelišč in začimb za belo klobaso se odlično obnese pri pripravi tradicionalnih izdelkov ne le za praznike, temveč tudi za vsak dan!
  • S skrbno izbranimi sestavinami - majaron, črni poper, muškatni orešček, koriander - to je zagotovilo uspeha: fantastične arome in nepozabnega okusa!
  • Učinkovita embalaža - ena vrečica teže 20 g zadostuje za pripravo 4 kg klobase! Brez težav boste tako pripravili izdelek za praznike ali srečanje ob žaru v večji družbi prijateljev!


Sanjate o aromatični, nežni in izjemnega okusa domači klobasi? Obstaja način! Z našo mešanico zelišč in začimb boste zlahka pripravili okusne, aromatično zeliščne klobase, ki se kar topijo v ustih! Mešanica za belo klobaso je posebej izbrana kombinacija zelišč in začimb brez soli in sladkorja. Eno pakiranje 20 g zadostuje za pripravo kar 4 kg klobase! Tradicionalno aromo naše mešanice dolgujemo majoranu, ki dopolnjuje naravni okus mesa in mu daje bogastvo ter globino. Navdušite svoje bližnje s klasičnim okusom domače bele klobase!


Način uporabe:

Sestavine za 4 kg bele klobase: 

  • 2 kg svinjske lopatice
  • 1 kg svinjskega vratu
  • 0,5 kg govedine
  • 0,5 kg slanine ali svinjskega podbradka
  • 200 ml hladne vode
  • 4-5 strokov česna
  • 64 g soli
  • 1 pak. mešanice zelišč in začimb ZA BELO KLOBASO
  • svinjska čreva (⌀28/30 pribl. 7 m)


Recept:

Meso narežite na kose in ločite puste dele od mastnih. Mastne kose zmeljite skozi sito z odprtinami 2-4 mm, puste pa skozi sito z odprtinami 8-12 mm. Govedino zmeljite posebej na najdrobnejšem nastavku in jo zamesite s 100 ml hladne vode, tako da nastane bel lepek, ki bo povezal celotno mesno maso. Združite zmleta mesa, dodajte sol ter mešanico zelišč in začimb, maso pa zamesite s preostankom hladne vode. Vse sestavine se morajo popolno povezati, masa naj bo enotna in lepljiva. Z uporabo polnilnice, napolnite čreva z mesno maso. Tako pripravljeno surovo klobaso kuhajte v vodi pri temperaturi 75-80°C 20-25 min.


Sestavine: majaron 57%, črni poper 28%, muškatni orešček, česen. Izdelek lahko vsebuje semena sezama, zeleno, gorčico, gluten, žveplov dioksid, arašide in sojo. 

Preizkusite tudi naš kalkulator za mesnine.


Neto masa: 20 g


Pozor!

Brez dodane soli in sladkorja.

Hraniti na suhem, ne izpostavljati neposrednemu delovanju UV-žarkov.

V obratu se uporabljajo alergeni: gorčica, zelena, soja, sezam, gluten, oreščki.


Dimenzije embalaže:

  • dolžina 11 cm
  • širina 1 cm
  • višina 18 cm