Mesnopredelava
Vinarstvo
Vinarstvo
Destilacija alkohola
Dom in vrt
Mesnopredelava
Vinarstvo
Destilacija alkohola
Dom in vrt
32,43 €
24,50 €
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: 24,50 €
24,50 EUR/kos.
Steklena damižana z ozkim grlom s prostornino 25 L. Namenjena je fermentaciji vin, piv, medenih vin in pripravi likerjev (nalivk). Plastično, snemljivo ohišje omogoča temeljito čiščenje damižane, hkrati pa ščiti steklo pred razbitjem. Steklo, iz katerega so izdelane damižane, je sodno-apneno steklo z vsemi certifikati za stik z živili. Prednost steklenih damižan je njihova visoka tesnost in možnost "opazovanja" procesa fermentacije. Z vidika praktičnosti je priporočljivo prvo fermentacijo v drozgi izvajati v fermentacijski posodi, nato pa - po prvem pretakanju in stiskanju sadja - nadaljevati fermentacijo v stekleni damižani. Damižan se ne sme pomivati v vroči vodi in izpostavljati nenadnim temperaturnim spremembam (prenos iz hladnega v toplo okolje), saj lahko previsoka temperatura povzroči poškodbe stekla. Priporočamo pomivanje damižan v mlačni vodi z dodatkom raztopine, npr. kalijevega metabisulfita ali Oxi Turbo.
Zamaški, primerni za damižano s prostornino 25 L:
- gumijast zamašek Ø 43/40 mm z odprtino za stekleno ali plastično fermentacijsko cevko (647043)
- gumijast zamašek z zaporko Ø 43 mm (647343)
- zamaški iz plute Ø 45/37 mm, brez odprtine, za zapiranje damižane (652900)
- kapa Ø 55 mm (647255)
- zamašek/kapa Ø 57 mm (647257).
Značilnosti:
Steklo, iz katerega so izdelane damižane, ima vse certifikate, ki dovoljujejo stik z živili, ki vsebujejo alkohol. To steklo ni toplotno kaljeno.
Uporaba:
Stekla ne smete izpostavljati prehudim toplotnim šokom, saj lahko prevelika temperaturna razlika povzroči poškodbе. Priporočamo, da damižano pred uporabo vsaj eno uro hranite pri sobni temperaturi. Damižane ne napolnite z vodo, toplejšo od 50 °C. Priporočeno je pomivanje stekla v mlačni vodi z dodatkom razkužil, npr. kalijev metabisulfit ali Oxi Turbo.
Zaradi velikih napetosti, ki nastajajo med burno fermentacijo, je v tem obdobju priporočljivo zapreti damižano z manj tesnim zamaškom iz vate, kar prepreči morebitno razpokanje stekla.
Opozorilo:
Prostornina damižane 25 L ± 8 %.
Cena velja za 1 kos.
Pozor! Barve pokrovov damižan (modra, temno zelena ali rjava) ter košev (črna, siva) so izbrane naključno.
![Stekleni balon za vino 25 L v plastičnem košu ['damijonka', ' damijonka za vino', ' balon za vino', ' za pivo', ' za fermentacijo', ' domače vino', ' stekleni balon za vino', ' za nalivke', ' za medena vina']](/static/images/100/stekleni-balon-za-vino-25-l-v-plasticnem-kosu-644025.webp)
