Sušena svinjska čreva kaliber 100 mm, 50 cm - 2 kosa

Sušena čreva so inovativen, 100 % naraven izdelek. Ovojnice so izdelane iz več plasti vrhunskih svinjskih čreves. Obvezno preizkusite našo novost. Sušena čreva so idealna izbira! Z njimi boste pripravili domače klobase in mesnine, npr.: kiełbasa żywiecka, kiełbasa krakowska in druge.

• 100 % naravna - sušena čreva so povsem naraven izdelek, idealna ekološka alternativa folijskim vrečkam za šunkovar, beljakovinskim in poliamidnim klobasarskim ovojnicam. Sušena čreva so primerna za uživanje.
• Odlična trpežnost - pri teh črevesih vam ni treba skrbeti za pokanje, gre za izjemno močan izdelek, ki vas nikoli ne bo razočaral. Z gotovega izdelka jih zlahka odstranite.
• Enotna kalibracija - s sušenimi črevi boste ustvarili popolne mesnine enotnega premera, kot iz profesionalnih mesnopredelovalnic.
• Popolno prileganje in odvajanje vlage - sušene ovojnice se odlično prilegajo mesnemu nadevu ter zagotavljajo hitrejše sušenje in temeljitejši prodor dima med dimljenjem klobas.
• Za približno 7 kg mesa - pakiranje vsebuje 2 kosa sušenih čreves, ki sprejmeta do 7 kg mesnega nadeva.

Spoznajte našo novost! Popoln izdelek za domačo izdelavo mesnin. Naravna sušena svinjska čreva za klobase in mesnine s premerom 100 mm. Pakiranje vsebuje 2 kosa sušenih čreves dolžine pribl. 50 cm.

To je izdelek 100 % naravnega, svinjskega izvora, za katerega so značilne odlična trpežnost, enotnost in kalibracija. Ovojnice se idealno prilegajo mesnim izdelkom, omogočajo boljše odvajanje vlage, kar vpliva na hitrost sušenja in temeljitejši prodor dima med dimljenjem.

Zaradi sušene oblike lahko čreva shranjujete pri sobni temperaturi.

Način uporabe: Namočite ovojnice za 5 min v mlačni vodi. Nato jih napolnite z nadevom in nadaljujte po receptu za izbrano mesnino. Vsaka ovojnica je na eni strani zaprta z ovalno oblikovanim zaključkom. Drugi konec napolnjene ovojnice zavežite z vrvico ali uporabite klobasarske klešče za sponke. Po potrebi lahko dolžino čreves poljubno skrajšate. Sušena čreva so naraven izdelek, primerna za uživanje, vendar jih iz končnega izdelka brez težav odstranite. 

Če ovojnico uporabljate kot alternativo folijski vrečki, jo enako kot zgoraj za 5 min namočite v mlačni vodi. Nato jo namestite v šunkovar in napolnite z nadevom. Konec ovojnice zavijte in pritisnite z vzmetjo ter pokrovom šunkovarja. Pri odstranjevanju jedi je dovolj, da povlečete za ovojnico, po potrebi pa izdelek privzdignete z nožem.

Neuporabljeno, navlaženo ovojnico lahko pustite, da se posuši, in jo uporabite naslednjič. 

Sestavine: svinjska čreva.