Knjiga receptov BROWIN
Prostor za tiste, ki radi ustvarjajo počasi, skrbno in po svoje.
Zbiramo recepte, ki dišijo po letnem času, tradiciji in veselju do odkrivanja.
Vse kategorije
Meso in narezki
Bela klobasa po receptu Browin. Vabimo vas v svet priprave domače bele klobase. O kakovosti okusa odločate sami, ko izbirate naravne sestavine.
Meso in narezki
Z našo pomočjo pripravite okusno rimsko pečenko za praznično mizo. Ta posebna jed bo družinskemu slavju dodala izjemen okus in poskrbela, da bodo skupni trenutki ostali v spominu.
Meso in narezki
Odlična ideja, kako neopazno vključiti špinačo v mesno jed. Obvezno preverite!
Meso in narezki
Izkoristi naš recept za izjemno okusen in aromatičen rolan svinjski kare s slivami. To je še en recept za meso iz šunkovarja, ki ima vse možnosti, da postane eden tvojih najljubših.
Meso in narezki
Oglejte si naš recept za okusno, domačo pečeno pašteto. Idealna za veliko noč in družinska srečanja!
Konzervirani izdelki
Recept za domačo majonezo, peso, peso s hrenom ter hren za uživanje in pasterizacijo! Ker je domače boljše!
Pekovski izdelki
Recept za kvašen kolač s skuto in marelicami. Kako pripraviti kvašen kolač s sadjem in sirom? Ideja za kvašen kolač za veliko noč!
Meso in narezki
Svinjska krača — čeprav jo pogosto povezujemo zgolj z maščobo, je tudi vir kolagena in elastina ter našemu telesu zagotavlja kakovostne beljakovine, lahko vsrkljivo železo in vitamine skupine B. Nekoč kraljujoča na plemiških mizah — danes lahko brez težav postane del tvojega jedilnika. Oboževana med gurmani, če je pravilno pripravljena in uživana "občasno", nam ne bo škodovala. Zato je vredno ta recept uvrstiti v svojo domačo kuharsko knjigo. Še posebej zato, ker bo navdušil tvojo družino in prijatelje ob skupnih srečanjih za mizo!
Pekovski izdelki
Na Poljskem se Velika noč običajno praznuje tradicionalno – z žurkom, belo klobaso in jajci. Vendar pa velikonočni jedilnik ni povsod enak. Danes vam približamo Italijo in njihov sladek odnos do življenja. Tradicionalni italijanski velikonočni kruhek je nič drugega kot združitev trdo kuhanih jajc s sladkim briošnim testom, oblikovanim v pletene venčke in posutim z barvnimi mrvicami. Se sliši intrigantno? In res je — saj sladka žemljica v sebi skriva pečeno jajce v lupini! Da jedi dodaš poseben videz, lahko jajca prej pobarvaš. Načine, kako naravno doseči barvite jajčne lupine — smo opisali tukaj. Danes pa z vami delimo recept za to okusno, v ustih se topijočo, nežno poslastico naravnost iz Italije! Pozor! Čas vzhajanja testa za kruhke je od 4 do celo 6 ur! Rezultat pa je vreden čakanja in vsake minute — preprosto načrtuj pripravo te jedi z zadostnim časovnim zamikom in uživaj v njenem izjemnem okusu!
Meso in narezki
Svinjski trebuh se na poljskih mizah ne pojavi le ob praznikih. Je odličen dodatek in vir maščobe za številne jedi, pa tudi okusen in aromatičen narezek za sendviče. Njegova priprava je zelo preprosta, še posebej, če uporabiš naš preizkušen in že leta priljubljen recept! Uspeh te jedi se skriva v popolno izbranih začimbah marinade. Kako jo pripraviti? Prepričajte se sami!
Meso in narezki
Sanjate o popolno pečenih rebrcih, katerih aroma se širi po vsej kuhinji? Naša skrivna marinada s skrbno izbranimi zelišči in začimbami je mešanica, ki rebrcem na preprost in hiter način doda odličen okus, aromo in tudi privlačen videz. Ta recept bo navdušil vsakega ljubitelja domačih mesnin, in čeprav vam danes ponujamo rebrca v pečeni različici, lahko našo marinado za rebrca uporabite tudi pri dušenju in pečenju na žaru!
Pijače in napitki
Ta domača poslastica bo ogrela zimske večere. Idealna za praznično mizo ali kot darilo v okrasni steklenici!
Interneta ne najdemo
Poskus ponovne povezave
Nekaj je šlo narobe!
Poskus ponovne povezave
