Vinarstvo
Domači mangovi žele bonboni so preprost način, kako pripraviti sadni, naravno sladek prigrizek brez zapletenih sestavin. Nastanejo iz zamrznjenega manga in pektina za džem, zato imajo prijetno, želejasto teksturo ter izrazit tropski okus. Odlična izbira za otroke in odrasle.
Recept za domače mangove žele bonbone s pektinom
Priprava:
- Zamrznjen mango prestavite v lonec in ga na majhnem ognju segrevajte, dokler se sadje povsem ne odtali in zmehča. Nato ga zmeljite v gladek pire.
- V topel mangov pire dodajte pektin in dobro premešajte, da ne nastanejo grudice. Vse skupaj znova segrevajte, ob mešanju, dokler se masa ne začne gostiti. Na majhnem ognju kuhajte še nekaj minut.
- Ohlajeno maso previdno prelijte v silikonske modelčke. Poravnajte površino in pustite, da se ohladi.
- Nato modelčke prestavite v hladilnik, da se žele bonboni dobro strdijo. Po hlajenju nežno vzemite gotove žele bonbone iz modelčkov.
- Hranite jih v hladilniku, najbolje v zaprti posodi.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
