Pektin za džeme - citrusni amidiran za želiranje, 20 g

Iščeš način za pripravo okusnih džemov ali konfitur, tudi takih z manj sladkorja?

Imamo zate idealno rešitev - naš Pektin za džeme! To je učinkovit, naraven pripomoček za zgoščevanje in želiranje džemov, konfitur ter želejev.

Ta pektin je spojina naravnega izvora (oznaka „amidiran” se nanaša na tehnologijo njegove proizvodnje). Ta pektin se pridobiva iz citrusov, kot so pomaranče, limone in limete. 

Z našim Pektinom za džeme lažje skrbiš za svoje zdravje in zdravje svoje družine!

Izberi Pektin s paketom prednosti:

• Odlično želiranje - naš Pektin zagotavlja idealno konsistenco džemov, konfitur, želejev ipd. – brez odvečnega sladkorja. 
• Večja učinkovitost in prihranek - pakiranje 20 g zadostuje za 2 kg sadja.
• Naravna moč želiranja, čista sestava - citrusov pektin ne vsebuje konzervansov in umetnih izboljševalcev – odlično želira sadje, dodatek citronske kisline pa poveča moč želiranja.
• Preprosta uporaba - s tem Pektinom džeme in druge sadne shranke pripraviš hitro, preprosto in udobno. 
• Univerzalnost - Pektin lahko uporabljaš tako z belim, rjavim, trsnim sladkorjem kot tudi s fruktozo.
• Ugoden vpliv na prebavo - zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin naš Pektin spodbuja boljšo prebavo.

Prepričaj se, kako preprosto lahko pripraviš sadne shranke popolne konsistence – in če želiš, tudi z manj sladkorja!

Neto masa: 20 g

Recept za džem z zmanjšano vsebnostjo sladkorja, iz 2 kg sadja: 

Sadje operi, nato ga daj v lonec in počasi zavri. Zmešaj 0,4 kg sladkorja* z vsebino enega pakiranja Pektina za džeme, nato to mešanico vsuj v vroče sadje. Ob stalnem mešanju zavri. Nastalo peno lahko pobereš ali zmanjšaš z dodatkom pol čajne žličke rastlinskega olja. Vroč džem nalij v čiste, z vročo vodo oplaknjene kozarce, obrni jih na glavo ali pasteriziraj 25 minut. 

* Če imaš raje slajše džeme, dodaj več sladkorja. Džem lahko pripraviš tudi brez dodatka sladkorja, osladiš pa ga lahko s ksilitolom ali eritritolom.

Končni učinek želiranja bo viden šele po približno 24 urah, zato lahko za preverjanje konsistence džema med kuhanjem narediš test "hladnega krožnika", to pomeni, da na močno ohlajen krožnik (predhodno za približno 15 minut postavljen v zamrzovalnik) vlij približno 1 čajno žličko džema in ga pusti, da se ohladi, ali ga za 2 minuti postavi v hladilnik.

Dober tek!