Lesni sekanci za prekajevanje in žar, JABLANA – 450 g, 2. razred

Lesni sekanci za dimljenje iz jablane - namenjeni za uporabo pri dimljenju in peki na žaru svinjine, rib in jagnjetine. Z njimi bodo jedi dobile želeno aromo in okus ter privlačno svetlorjavo barvo.

• 100 % naravni les jablane. Sekanci so brez impregnacijskih in konzervirnih sredstev, ne vsebujejo prašnih frakcij.
• Omogočajo profesionalne rezultate pri dimljenju in peki na žaru.
• Poskrbijo za odlično aromo, okus in videz pripravljene svinjine, jagnjetine ter rib.
• Odlikuje jih optimalna vsebnost vlage - pod 11 %.
• Varni, čisti, skrbno pripravljeni - visokokakovosten izdelek, ki bo izpolnil pričakovanja najzahtevnejših ljubiteljev dimljenih dobrot in jedi z žara. 

Sekanci razreda 2 (drobna frakcija) - zaradi stopnje drobljenja (1-3 mm) jih lahko brez težav uporabljate v generatorjih dima z avtomatskim - polžastim podajalnikom. 

Količina sekancev v pakiranju (450 g) zadostuje za nekaj ur dimljenja (odvisno od uporabljene opreme) - brez skrbi, da bi jih zmanjkalo med pripravo vaših najljubših jedi.

Naravni, visokokakovostni sekanci iz jablane, idealni za dimljenje in peko na žaru svinjine, jagnjetine ter rib. S pravilnim doziranjem in žarenjem bo priprava potekala profesionalno, jedi pa bodo dobile pravo aromo, okus in videz. Prednosti teh sekancev bo cenil vsak ljubitelj odličnih dimljenih dobrot in jedi z žara - uporabljate jih lahko tako v manjših kot večjih dimnicah, tudi v kompletu z generatorjem dima. Optimalna vsebnost vlage zagotavlja enostaven vžig sekancev in učinkovito tvorjenje dima za dimljenje. 

Več o sekancih si lahko preberete v našem prispevku na blogu Izberite sekance in naredite dim!

Preverite naš Kalkulator mesnin - pomagal vam bo pripraviti okusne domače mesnine.

Način uporabe: 

Peka na žaru: Okoli žarečega oglja razporedite dvocentimetrsko plast sekancev - ne polagajte jih neposredno na kurišče, saj bodo takoj zgoreli. Za čim bolj ekonomično porabo jih lahko rahlo navlažite z vodo, kar spodbuja nastanek večje količine dima. Žar pokrijte s pokrovom takoj po tem, ko jedi položite na rešetko. Čas peke na žaru - od 10 do 30 minut (odvisno od velikosti in vrste pripravljanega mesa). 

Dimljenje: Glede na vrsto dimnice, ki jo imate, sekance namestite v generator dima ali neposredno v dimnico - na za to predvideno mesto, po potrebi tudi v kurišče - okoli žarečega lesa. 

Sekanci so idealni za uporabo v generatorju dima. Uporaba takšnega generatorja dima zagotavlja najbolj profesionalne rezultate - izdelke z odličnim okusom, aromo in barvo.

Opozorilo: Z žarom in dimnico naj upravljajo izključno odrasle osebe, ob upoštevanju požarne varnosti in po seznanitvi z navodili za uporabo naprave ter s priporočili za uporabo sekancev. Pri prižiganju sekancev in dosipavanju med delovanjem žara, dimnice ali generatorja dima bodite previdni, da se izognete morebitnim opeklinam. Poskrbite, da otroci in hišni ljubljenčki nimajo dostopa do razgretih naprav. 

Sekance shranjujte na suhem in hladnem mestu. 

Pakiranje vsebuje 450 g sekancev.