Nujni dodatek k damižani je pravilno prilegajoč gumijast zamašek s fermentacijsko cevko ali zamašek iz plute.
Značilnosti izdelka:
Zamaški, ki so na voljo v prodaji, imajo certifikate PZH, ki dovoljujejo stik z živili. Zamaški so opremljeni z odprtino, v katero lahko namestite fermentacijsko cevko (stekleno ali plastično). Izdelani so iz PVC.
Uporaba
Sintetični zamaški za damižane – pred uporabo jih je priporočljivo temeljito umiti s toplo vodo in detergentom za pomivanje posode, nato jih dobro osušiti. To je namenjeno odstranitvi sloja silikona, ki po proizvodnem postopku lahko ostane na površini in povzroči, da se zamašek med fermentacijo iz damižane izrine ali zdrsne v primeru gumijastih kapic.
Ustrezajo za: -
Damižana za vino 50 L v zelenem, plastičnem košu