Nujno dopolnilo damižane je pravilno prilegajoč se gumijast zamašek s fermentacijsko cevko ali zamašek iz plute.
Značilnosti izdelka:
Zamaški, ki so na voljo v prodaji, imajo certifikate PZH, ki dovoljujejo stik z živili. Zamaški so opremljeni z odprtino premera Ø 0,8 cm, v katero je mogoče namestiti fermentacijsko cevko. Izdelani iz PVC.
Uporaba
Sintetični zamaški za damižane - pred uporabo jih je priporočljivo temeljito oprati s toplo vodo in detergentom za pomivanje posode, nato pa jih dobro posušiti. To je namenjeno odstranitvi silikonske plasti, ki je ostala po proizvodnem procesu in lahko povzroči, da se zamašek med fermentacijo iztisne iz damižane ali zdrsne v primeru gumijastih kapic.
Prilegajo se:
-Damižana za vino 10 L v zelenem plastičnem košu
-Damižana za vino 15 L v zelenem plastičnem košu