Mesnopredelava
Vinarstvo
Destilacija alkohola
Dom in vrt
Rešitev za preveč sladka, nizkoalkoholna vina - kvas znova zažene ustavljeno fermentacijo v šaržah z vsebnostjo alkohola pod 10 % in z najmanj 10°Blg.Ponovni zagon v 7 dneh - to je čas, potreben, da se kvas namnoži v zahtevnih razmerah, tudi zaradi prisotnosti alkohola.Zagotavlja fermentacijo do 18 ... več >
Kvas Restart je kombinacija aktivnih, na visoke vsebnosti alkohola odpornih kvasovk S. bayanus ter specializiranega hranila, s katerima je mogoče ponovno zagnati fermentacijo v vinih in drozgi. Kvas bo znova zagnal ustavljeno fermentacijo v šaržah z vsebnostjo alkohola pod 10 % – izdelek je zato priložnost, da rešite preveč sladke (min. 10°Blg) in nizkoalkoholne šarže. Ponovni zagon fermentacije naj bi nastopil v 7 dneh. To je čas, potreben za razmnožitev kvasa v težkih pogojih, povezanih med drugim s prisotnostjo alkohola v šarži. Izdelek je izjemno preprost za uporabo – dovolj je, da ga dodate neposredno v šaržo. Pakiranje 22 g zadostuje za 25 L šarže!
Način uporabe:
Kvas dodajte neposredno v šaržo in pustite nadaljevati fermentacijo pri temperaturi 25–30 °C.
Sestavine: kvas [kvas, emulgator (sorbitolov monostearat)], diammonijev fosfat, inaktiviran kvas (vsebuje gluten), vitamin B1.
Neto masa: 22 g
Opozorilo: embalažo porabite v celoti za eno šaržo.
Dimenzije embalaže: