Mesnopredelava
Vinarstvo
Vinarstvo
Destilacija alkohola
Dom in vrt
Mesnopredelava
Vinarstvo
Destilacija alkohola
Dom in vrt
Plemenite vinske kvasovke - idealne za rdeča vina. Priporočene so zlasti za vina iz aronije, črnega grozdja, črnega bezga, borovnic, malin, robid in sliv.
Malaga je posebej izbran sev vinskih kvasovk, suspendiranih v zaščitni tekočini. Te kvasovke zagotavljajo hitro in stabilno fermentacijo v širokem temperaturnem območju, dobro prevretje sladkorjev, trajno barvo vina in privlačen buket. Priporočljive so za desertna vina.
Pomembne lastnosti:
Navodila za uporabo:
Tekoče kvasovke je treba predhodno namnožiti, torej pripraviti matično kulturo kvasovk – tako imenovano kvasno matico. V steklenico z volumnom 1 L nalij 150 ml soka ali vstavi 200 g zdrobljenega sadja, 300 ml vode in dodaj 2 čajni žlički sladkorja. Steklenico zapri z vatnim čepom in pasteriziraj 30 min. Po ohlajanju v steklenico vlij vsebino predhodno pretretene vrečice s kvasovkami. Vse skupaj pusti 1-2 dni pri temp. 22-26°C, nato vlij v fermentacijsko posodo ali balon z nastavkom za vino (5-25 L).
Pozor!
V vseh fazah priprave matične kulture kvasovk ohranjajte sterilne pogoje - posebno pozornost namenite čistosti posode, v kateri boste razmnoževali kvasovke.
Za optimalen potek procesa fermentacije je priporočljivo dodati hranilo: Kombi (401020) ali Kombi Vita (401030).
Najbolje porabiti pred koncem: datum uporabnosti in št. serije na zvaru. Shranjujte na suhem, pri sobni temperaturi. Izdelek samo za enologijo, ni za neposredno uživanje.
Sestavine:
sladna pivina, voda, citronska kislina, kvasovke Saccharomyces cerevisiae, amonijev dihidrogenfosfat.
Dimenzije embalaže:
![Vinski kvas Malaga, 20 ml ['vinski kvas Malaga', ' vinski kvas', ' kvas za vino', ' tekoči vinski kvas', ' tekoči kvas', ' tekoči kvas za vino', ' kvas za rdeče vino']](/static/images/100/vinski-kvas-malaga-20-ml-400140.webp)
