Vinarstvo
Nimate ideje za kosilo? Imamo rešitev! Špinačna kremna juha je hitra in okusna izbira, ki jo bodo ljubitelji špinače vzljubili že po prvi žlički! Preizkusite naš recept in telesu zagotovite obilico dragocenih mineralov in vitaminov!
Recept za kremno juho iz špinače
Priprava:
Čebulo in por na drobno narežite na kocke, nato ju na ponvi z dodatkom 2 žlic masla podušite, da postaneta steklasta. Med praženjem celoto rahlo posujte s sladkorjem, da se čebula ne zažge, temveč le rahlo porjavi. K prej pripravljeni zelenjavni jušni osnovi dodajte prepraženo čebulo ter olupljen in na kocke narezan krompir. Vse skupaj kuhajte približno 15 minut, dokler krompir ne postane mehak, vendar ne razkuhan. Nato v juho dodajte odmrznjeno in ožeto špinačo ter skozi stiskalnik pretlačen česen in kuhajte še 5 minut, dokler se krompir povsem ne zmehča. Nato juho zmiksajte z dodatkom smetane. Če bo konsistenca preveč gosta - lahko juho malo razredčite. Pred serviranjem juho potresite s čipsom iz kodrolistnega ohrovta, s peteršiljem ali jo postrezite s krutoni.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
