Vinarstvo
Kdo od nas ne mara svežega peciva? Njegov vonj poskrbi, da postanemo lačni, in težko je ravnodušno iti mimo pekarne. Kaj pa, ko iz različnih razlogov vsakodnevni nakup svežega peciva ni mogoč? Obstaja rešitev in to brez odhoda od doma.
Dovolj je, da se opremite s sestavinami za peko kruha ali žemelj in jih spečete sami. Ne le, da boste postali junaki doma, kot dodatek boste prejeli še omamen vonj, ki bo napolnil naše prostore. Saj ni od danes znano, da ima vonj pomemben vpliv na naše počutje. Po načelih aromaterapije nam prijetne dišave pomagajo lažje se sprostiti in se distancirati od težav vsakdana.
Z našim receptom boste pripravili okusne žemlje v poljubni obliki. Njihova priprava je res preprosta in ne zahteva velikega vložka dela, zato jih lahko brez skrbi pripravite tudi med HOME OFFICE.
Sestavine dodaj v navedenem vrstnem redu. Zamesi testo z rokami v gladko kroglo. Nato ga postavi na toplo mesto, da se njegova prostornina podvoji.
Vzhajano testo razdeli na približno 15 delov in iz njih oblikuj žemljice poljubne oblike. Položi jih na pekač ali na kamen za pico v medsebojni razdalji približno 1 cm. Prekrij s kuhinjsko krpo in pusti ponovno vzhajati približno 45-60 min.
Vzhajane žemlje premaži z jajcem, razžvrkljanim z mlekom, in jih postavi v pečico, ogreto na 185℃. Peci 20-25 minut.
PRIPRAVA V APARATU ZA PEKO KRUHA:
V posodo dodaj tekoče in suhe sestavine ter kvas. Nastavi program za gnetenje testa. Nato iz njega oblikuj žemlje in nadaljuj, kot zgoraj.
