Vinarstvo
Krompirjeve kroglice so okusen način, kako porabiti ostanke krompirjevega pireja od kosila. Dodatek sira in začimb poskrbi za hrustljave, zlatorjave kroglice, ki so odlične kot prigrizek, priloga h kosilu ali ideja za škatlo za malico. Preproste so za pripravo in odlične tako tople kot hladne.
- Preloži krompirjev pire v skledo.
- Dodaj krompirjev škrob in začimbe ter dobro premešaj.
- Dodaj nariban rumeni sir in znova premešaj v enotno maso.
- Iz nastale mase oblikuj majhne kroglice.
- Položi jih na pekač, obložen s papirjem za peko, ali v košaro zračnega cvrtnika.
- Peci pri 200°C približno 20 minut, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
