Vinarstvo
V tradicionalni ljudski medicini se črni ribez uporablja pri angini in okužbah zgornjih dihal, revmatizmu ter artritisu. Sok črnega ribeza pomaga tudi pri zdravljenju migrene ter želodčno-črevesnih težav. Plodovi črnega ribeza vsebujejo veliko flavonoidov, ki zavirajo nastajanje v telesu spojin, ki vodijo do rakavih bolezni in upočasnjujejo proces staranja, zato je odlična ideja uporabiti te sadeže kot osnovo za domače, aromatične likerje. Vabimo vas, da spoznate naš recept za liker iz črnega ribeza, ki ga lahko hitro in preprosto pripravite samostojno doma! Navdušili vas bodo ne le njegov okus in aroma, temveč tudi koristne lastnosti!
Recept za domači liker iz črnega ribeza
Priprava:
Jagode operi in odstrani peclje, nato jih daj v kozarec in posuj s sladkorjem ter dodaj 3 kapljice pektolitičnega encima. Po dveh dneh vse skupaj premešaj in dolij alkohol. Pusti stati 3 tedne. Po tem času vse skupaj ožmi, precedi
skozi filtrirno vrečko in pretoči v steklenice.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
