Vinarstvo
Mati narava je ena najbolje založenih lekarn, zato bi morali najprej posegati po zdravju koristnih izdelkih prav iz nje. Primer rastline z zdravilnimi lastnostmi so z vitaminom C bogati plodovi robide. Zaradi visoke vsebnosti antocianov robide podpirajo krvni obtok ter delovanje srca. Znanstveno je potrjeno tudi učinkovito delovanje robid pri preprečevanju raka. Protivnetne in protibakterijske lastnosti robid pa pomenijo, da so odlično sredstvo za boj proti prehladu ali gripi. Prednosti robid bodo cenile tudi ženske, ki se spopadajo s PMS, pa tudi tiste v menopavzi – fitoestrogeni v robidah bodo pomagali učinkovito zmanjšati navedene simptome.
Načinov uporabe robid je veliko. Naš predlog je namenjen polnoletnim osebam, ki bodo poleg zdravilnih vrednosti cenile tudi izvrsten okus robidovega likerja.
Priprava:
Oprane robide nasuj v kozarec in jih v plasteh posuj s sladkorjem. Vse skupaj nekajkrat pretresi, da se sladkor dobro premeša z robidami. Kozarec prekrij z gazo in ga postavi na toplo za približno 1,5-2 tedna. Dobro se obnese osončena okenska polica.
Po tem času robide zmečkaj in jih prelij z alkoholom. Kozarec tesno zapri s pokrovom in ga pusti stati še naslednjih 1,5-2 tedna. V tem času kozarec še naprej redno pretresaj. Po tem obdobju liker filtriraj. Za to opravilo se odlično obnese filtrirna vreča. Liker, ločen od kaše, hrani v kozarcu ali steklenicah. Po 6 mesecih liker doseže poln okus in je pripravljen za uživanje.
Na zdravje!
Dober tek! ...ker je domače boljše!
