Vinarstvo
Jesen in zima – torej sezona listnatega ohrovta – sta odlična priložnost, da pripravite zdrave, lahke in hrustljave čipse. Če pazite na linijo, a ne morete živeti brez okusnih prigrizkov, je čips iz listnatega ohrovta idealen predlog za vas!
Recept za nizkokalorični čips iz listnatega ohrovta
Priprava:
Listnati ohrovt operite, nato odtrgajte liste od trdega stebla (steblo zavrzite) in jih dajte v skledo. Liste začinite s soljo in najljubšimi začimbami, jih nežno prelijte z olivnim oljem in dobro premešajte. Začinjen listnati ohrovt razporedite po pladnjih sušilnika za živila in začnite sušenje pri najvišji temperaturi. Alternativa sušilniku je pečica, segreta na 180–190°C. Če čips pripravljate v pečici – pecite ga približno 10–15 minut, dokler ne postane hrustljav. Le pazite, da ga v nobenem primeru ne zažgete!
