Steklene damižone s širokim vratom namenjene fermentaciji vin, piv, medenih vin, za shranjevanje tinktur in destilatov, pikljev in kisanih vložnin, kompotov in džemov ter razsutih živil. Takšne damižone so izjemno priročne za uporabo. V širok vrat se roka zlahka prilega. Zato jih je enostavno umiti in enostavno napolniti (izprazniti) npr. z večjimi sadeži ali zelenjavo. Na voljo v snemljivih plastičnih košarah, prodane v kompletu s plastičnim pokrovčkom, vendar z nizko stopnjo tesnjenja.
Dimenzije:
Ø notranji 12,0 cm
Ø zunanji 13,8 cm
Zapiranje, primerno za damižano s prostornino 10 L:
- gumijast, tesen pokrov s premerom 138 mm (647238).
Značilnosti:
Steklo, iz katerega so izdelane damižone, ima vse certifikate, ki dovoljujejo stik z živili, ki vsebujejo alkohol. To je termično nekaljeno steklo.
Uporaba:
Stekla ne smete izpostavljati prehudim temperaturnim šokom, saj lahko prevelika razlika v temperaturi povzroči njegovo poškodbo. Priporočamo, da damižano pred uporabo hranite pri sobni temperaturi vsaj eno uro. Ne prelivajte damižane z vodo s temperaturo višjo od 50 °C. Priporočeno je pomivanje stekla v mlačni vodi z dodatkom dezinfekcijskih sredstev, npr. kalijev metabisulfit ali Oxi Turbo.
Zaradi velikih napetosti, ki nastajajo med burno fermentacijo, je v tem obdobju priporočljivo damižano zapreti z manj tesnilnim vatnim čepom, kar preprečuje morebitno pokanje stekla.
Opozorilo:
Prostornina damižane 10 L ± 8%.
Cena velja za 1 kos.