Steklena damižana za fermentacijo in shranjevanje vina, likerjev, medenega vina ali destilata.
- Za shranjevanje tekočin - prostorna 5 L steklenica je idealna za shranjevanje pripravljenih pijač ali sokov.
- Za fermentacijo - z dodatnim nakupom zamaška z odprtino in fermentacijske cevke lahko v njej vodite fermentacijo vina, piva ali medenega vina.
- Debelo steklo - damižana je izdelana iz debelega stekla, zato je trpežna in vam bo služila vrsto let.
- Priročen ročaj - olajša pretakanje vsebine steklenice ter prenašanje posode.
- Plastična košarica - damižana je opremljena z odstranljivo košarico, ki jo ščiti pred razbitjem ter izolira steklenico od podlage.
Damižana je namenjena tako fermentaciji domačih alkoholov, kot so vino, pivo, destilati, kot tudi shranjevanju že pripravljenih pijač ali sokov. Ročaj pri vratovju steklenice olajša njeno prenašanje in nalivanje tekočine, npr. v kozarce. Osnova damižane je zaščitena z odstranljivo, plastično košarico. Steklo, iz katerega so izdelane steklenice, ima vse certifikate, ki dovoljujejo stik z živili, ki vsebujejo alkohol. Steklo ni bilo termično kaljeno.
Zamaški/zapirala, ki ustrezajo damižani prostornine 5L:
-gumijasti zamašek z odprtino za fermentacijsko cevko ø 33/29 mm (647033)
-gumijasti zamašek z zapiralom ø 32 mm (647332)
-zamašek iz plute ø 32/30 mm (652600)
-mehansko zapiralo iz žice ø 40 mm (641070).
Uporaba:
Stekla ne smete izpostavljati prehitrim temperaturnim šokom, saj lahko prevelika razlika temperatur povzroči njegovo poškodbo. Priporočeno je pranje stekla v mlačni vodi z dodatkom Kalijev metabisulfit ali Oxi Turbo. Zaradi velikih napetosti, ki nastajajo med burno fermentacijo, je v tem obdobju priporočljivo damižano zapreti z manj tesnim zamaškom iz vate, kar preprečuje morebitno pokanje stekla.