Pesin kvas v prahu z jabolkom – tradicionalni okus rdeče pese z nežno sadno noto. Pripravite domači pesin kvas na preprost in enostaven način!


Pesin kvas v prahu z jabolkom je pripravljena začetna mešanica za pripravo domačega pesinega kvasa blagega in dobro uravnoteženega okusa. Kombinacija suhe rdeče pese, jabolka in česna daje napitku globoko aromo ter nežno sadno noto. Dodatek suhih rženih droži podpira pravilen potek fermentacije, zato je priprava pesinega kvasa preprosta in priročna.


  • Poljska pesa in jabolka – osnovo mešanice sestavljajo kakovostna lokalno pridelana suha rdeča pesa in jabolka, ki ustvarjajo naravno osnovo okusa pesinega kvasa ter mu dajejo značilno barvo in aromo.
  • Sladkasto-suh značaj – suho jabolko nežno ublaži intenziven okus rdeče pese in ustvari harmonično ter prijetno kombinacijo. To je dobra izbira za vse, ki imajo raje blažjo in bolj sadno različico tradicionalnega pesinega kvasa. 
  • Preprosta in enostavna priprava – ustrezno odmerjeno razmerje sestavin v eni vrečici omogoča pripravo pesinega kvasa brez samostojnega odmerjanja pese, jabolk, česna ali začetne kulture.
  • Superživilo z acerolo – dodatek izvlečka acerole obogati izdelek z naravno vitaminsko podporo.


Za pripravo pesinega kvasa potrebujete:

  • 1 vrečico mešanice – 36 g
  • 1 l prekuhane vode pri temperaturi 35–40 °C
  • 1 ravno žlico soli
  • 4 lovorove liste
  • 6 zrn pimenta
  • večji stekleni kozarec ali glineno posodo


Priprava po korakih:

  1. Pripravite posodo. Kozarec ali glineno posodo temeljito operite in poparite z vrelo vodo.
  2. Pripravite začimbe. Lovorove liste in piment prelijte z vrelo vodo.
  3. V pripravljeno posodo stresite vsebino vrečice, dodajte 1 ravno žlico soli in 1 l tople prekuhane vode (pri temperaturi 35–40 °C). Vse skupaj dobro premešajte.
  4. Posodo pokrijte z gazo in jo za 5 dni postavite na temno mesto pri sobni temperaturi.


Nasvet: če želite okus pesinega kvasa nekoliko ublažiti, lahko dodate približno pol čajne žličke sladkorja ali medu.

Pogoji shranjevanja: hranite na suhem mestu. Po pripravi končni pesin kvas hranite v hladilniku in ga porabite v 7 dneh.


Sestavine: suha rdeča pesa 72 %, suho jabolko (vsebuje žveplov dioksid) 14 %, sušen česen, posušene ržene droži (mleti rženi izdelki, ekstrakt ječmenovega sladu, začetne kulture), izvleček acerole 0,5 %.

Izdelek lahko vsebuje: druga žita, ki vsebujejo gluten, sezamova semena, mleko, zeleno, gorčico, oreščke, arašide in sojo.


Neto količina: 36 g


Pesin kvas v prahu z jabolkom je namenjen vsem, ki cenijo tradicionalni okus fermentirane rdeče pese, vendar iščejo blažjo in bolj uravnoteženo različico. Nežna nota jabolka, aromatičen česen in značilna kislost pesinega kvasa ustvarjajo harmonično kombinacijo, ki je primerna tako za pitje kot tudi za pripravo domačih jedi. 


Oglejte si tudi druge različice okusov:

  • klasični
  • z jabolkom in čilijem
  • z zeleno in korenjem