Hrastovi čipsi - zelo drobni delci lesa, ki, dodani alkoholom, vdihnejo hrastovo aromo. Najbolj dovršena vina ali viskiji so tisti, ki dolgo zorijo v hrastovih sodih. Pri pripravi domačih pijač lahko podoben aromatizacijski učinek, bistveno ceneje in hitreje, dosežete z uporabo hrastovih čipsov.
Hrastovi čipsi so odlična zamenjava za drage in zahtevne hrastove sode, ki se uporabljajo za zorenje številnih alkoholnih pijač. Z njimi boste na preprost način v pripravljenih pijačah dosegli zaželene arome in hrastove note. Obogatili jih boste z mandljevim vonjem. Alkohol bo poleg tega dobil lepo svetlo jantarno barvo. In vse to v le nekaj tednih.
Naravni, neožgani hrastovi čipsi obogatijo domača vina in destilate z še večjo količino taninov kot njihovi žgani ustrezniki.
V vinih in likerjih dodatek hrastovih čipsov poudari svežino in saden značaj pijač. Predstavljeni čipsi so odlični tudi za domače alkohole tipa konjak, Bourbon, brandy.
Hrastovi čipsi za aromatizacijo alkoholov, ki jih prodajamo v naši trgovini, so iz najboljše kakovosti francoske vrste hrasta.
Značilnosti:
Način uporabe:
Hrastove čipse dodajte izbrani pijači v odmerku 1-3 g na 1 L alkohola za obdobje 3-6 tednov. Natančen čas stika čipsov z alkoholom prilagodite individualno na podlagi degustacije.
Ko ocenite, da je stopnja intenzivnosti arome v pijači ustrezna, čipse odstranite in uživajte v njenem okusu.
Hrastove čipse lahko predhodno tudi prelijete z 70 % alkoholom, pustite nekaj dni za ekstrakcijo, nato pa tako dobljeno esenco dozirate v izbrano pijačo po lastni presoji.
Neto masa: 20 g
Dimenzije embalaže: