Vinarstvo
Prazniki so čas, ko radi posežemo po preverjenih, tradicionalnih okusih, makov kolač pa med njimi že generacije zaseda posebno mesto. Slojeviti makov kolač z jabolki združuje praznični značaj z moderno preprostostjo - ne zahteva gnetenja testa, kljub temu pa navduši z nežno, sočno strukturo. To je odlična izbira, ko želiš pripraviti klasično praznično sladico v hitrejši in manj zamudni različici, idealni za božič in zimska druženja za mizo.
Recept za slojeviti makov kolač
Priprava:
- Jabolka naribaj na grobo in jih zmešaj z makovo maso.
- Piškote zdrobi ali zmiksaj, dodaj kakav in poveži z raztopljenim maslom.
- Piškotno maso razdeli na 3 enake dele, makovo maso pa na 2 dela.
- V tortnem modelu zloži po plasteh: piškotna masa, makova masa, piškotna masa, makova masa, piškotna masa.
- Vrh kolača posuj z manko.
- Peci približno 30 minut pri 180 °C.
- Pripravi preliv iz segrete smetane in čokolade ter z njim prelij ohlajen kolač.
- Preden se preliv strdi, lahko vrh posuješ s suhim sadjem in oreški ter kolaču dodaš prazničen videz.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
