Medenjaki last minute

Pekovski izdelki

2023-12-01

povp. 0 | število ocen: 0

Medenjaki — mnogi si brez njih ne predstavljajo božičnih praznikov! Testo za medenjake je preprosto za pripravo — vendar je treba z delom začeti nekoliko prej, saj tako piškoti kot tudi staropoljski medenjak zahtevajo, da testo zori tudi do 4 tedne! Ker je do praznikov ostal še teden dni — imamo zate rešilni obroč! Recept za hitre medenjake last minute, ki jih lahko pripraviš celo dan pred božičnim večerom! Priprava teh piškotov traja približno 20 minut in lahko jih ješ takoj — brez čakanja, da se zmehčajo!

Recept za hitre medenjake

Priprava

Moko presej v skledo. Dodaj preostale sestavine, vse dobro premešaj in zamesi testo. Delovno desko posuj z moko in razvaljaj testo na približno 3 mm debeline. Izreži medenjake v najljubših oblikah. Pekač obloži s peki papirjem in nanj razporedi piškote. Pečico segrej na 180 stopinj. Medenjake peci približno 8-10 minut. Vse skupaj ohladi in poljubno okrasi. Za okrasitev lahko uporabiš čokoladni preliv, barvna kupljena sladkorna pisala ali doma pripravljeno sladkorno glazuro.

Kako pripraviti glazuro za medenjake?

Sok in vodo segrej v razmerju 1 žlica vode na 1 žlico soka. Ko je zmes topla, vanjo postopoma dodajaj sladkor v prahu — ves čas mešaj, dokler ne dosežeš želene gostote glazure. Nato prelij glazuro v slaščičarsko vrečko z drobnim nastavkom in medenjake poljubno okrasi.