Vinarstvo
Korenčkov kolač je sladica, namenjena ne le najmlajšim. Ta vlažen, puhast in aromatičen kolač je eden najslastnejših načinov za uporabo korenja. Odlično se poda s prelivom iz sira mascarpone. Odlično tekne ob kavi in osvežilni limonadi. Za pripravo korenčkovega kolača ne potrebujete veliko časa, zato upamo, da bo ta recept ukradel vaša srca!
Recept za korenčkov kolač
Priprava:
Korenje naribaj na drobno stran ribeža ali ga sesekljaj v kuhinjskem robotu. Beljake s ščepcem soli stepi v čvrst sneg, dodaj rumenjake ter sladkor. Vse skupaj stepi v gladko maso, dodaj moko, pecilni prašek, sodo bikarbono ter naribano korenje. Vse dobro premešaj ali na najnižjih obratih na kratko zmiksaj. Dodaj svoje najljubše dodatke. Maso prelij v pekač in ga postavi v pečico, ogreto na 180°C. Peci pri tej temperaturi približno 45 minut.
