Damižana za vino 5 L v plastični košari

Če načrtujete pripravo domačih alkoholnih pijač, ste na pravem mestu. Naša steklena damižona 5 L v plastični košari bo primerna za začetnike in za majhne serije.

• Za fermentacijo vin, piv, medic in likerjev - steklena damižona 5 L z ozkim grlom vam bo olajšala domačo proizvodnjo vaših najljubših pijač.
• Varno in priročno - snemljiva plastična košara omogoča temeljito pomivanje damižone in hkrati služi kot zaščita stekla pred razbitjem.
• Visoka kakovost - steklo, iz katerega so izdelane damižone, je toplotno odporno nekaljeno steklo z vsemi certifikati za stik z živili in alkoholom.
• Popolnoma prilegajoči se zamaški - v naši ponudbi so na voljo zamaški, ki vam omogočajo zavarovanje vsebine pred vdorom kisika, okužbo in insekti.
• Vino pod nadzorom - steklena damižona se ponaša z visoko tesnostjo in možnostjo "opazovanja", kar omogoča nadzor nad potekom fermentacije!

Ozkovratna steklena damižona prostornine 5 L. Namenjena je fermentaciji vin, piv, medic in likerjev. Plastična, snemljiva košara omogoča temeljito pomivanje damižone in hkrati ščiti steklo pred razbitjem. Steklo, iz katerega so izdelane damižone, je toplotno odporno, nekaljeno in ima vsa potrdila za stik z živili. Prednost steklenih damižon je njihova visoka tesnost in možnost »opazovanja« procesa fermentacije. S praktičnega vidika je priporočljivo prvo fermentacijo v drozgi izvajati v fermentacijski posodi, nato pa - po prvem pretakanju in stiskanju sadja - nadaljevati fermentacijo v stekleni damižoni. Damižon ne smete pomivati v vroči vodi ali izpostavljati nenadnim temperaturnim spremembam (prenašanje iz hladnega v toplo okolje), saj lahko previsoka temperatura povzroči poškodbe stekla. Priporočamo pomivanje damižon v mlačni vodi z dodatkom raztopine, npr. kalijevega metabisulfita ali Oxi Turbo.

​

Zamaški, primerni za damižono prostornine 5 L:

- gumijast zamašek Ø 43/40 mm z odprtino za stekleno ali plastično fermentacijsko cevko (647043)

- gumijast zamašek z zapiralom Ø 43 mm (647343)

- plutasti zamaški Ø 45/37 mm, brez odprtine, za zapiranje damižone (652900)

- kapica Ø 55 mm (647255)

- zamašek/kapica Ø 57 mm (647257).

Značilnosti:

Steklo, iz katerega so izdelane damižone, ima vsa potrdila, ki dovoljujejo stik z živili, ki vsebujejo alkohol. Gre za termično nekaljeno steklo.

Uporaba:

Stekla ne izpostavljajte prehitrim toplotnim šokom, saj lahko prevelika temperaturna razlika povzroči njegovo poškodbo. Pred uporabo damižono hranite pri sobni temperaturi najmanj eno uro. Damižone ne prelivajte z vodo, toplejšo od 50 °C. Priporočljivo je pomivanje stekla v mlačni vodi z dodatkom dezinfekcijskih sredstev, npr. kalijevega metabisulfita ali Oxi Turbo.

Zaradi velikih napetosti, ki nastajajo med burno fermentacijo, je v tem obdobju priporočljivo damižono zapreti z manj tesnim čepom iz vate, kar prepreči morebitno počenju stekla.

Pozor:

Prostornina damižone 5 L ± 8%.

Cena velja za 1 kos.

Notranji premer grla znaša 27,3 mm.