Granitni pravokotni kamen za pico 37 x 35 cm

Ta visokokakovosten, pravokotni kamen, izdelan iz črnega granita, je primeren tako za peko okusne pice kot tudi hrustljavega kruha in piškotov. Brez težav ga lahko uporabite tudi za peko na žaru. Nameščen v domači pečici vam bo omogočil doseči učinek, podoben tistemu, ki ga nudi tradicionalna peč za pico.

• Za pico in pekovske izdelke - kamen je primeren tako za peko odlične pice za vso družino kot tudi kruha, žemljic ali piškotov. Pravokotna oblika je idealna, da v celoti izkoristite možnosti pečice in pripravite pekovske izdelke za vso družino.
• Odličen za uporabo v pečici in za jedi z žara - kamen bo olajšal in pospešil proces pečenja, enakomerno porazdelil toploto in vpijal vlago, zaradi česar bo pica okusna kot pripravljena v najboljši piceriji, drugi pekovski izdelki pa bodo navdušili tudi po videzu in okusu. Odlično se bo obnesel tudi za peko mesa in zelenjave na žaru ter za temperiranje čokolade.
• Visoka kakovost in brezčasna lepota oblike - naravni, skrbno obdelan granit, odporen na visoke temperature. Ob upoštevanju navodil za uporabo vas bo ta kamen razveseljeval dolga leta. Čudovito bo videti ne le v kuhinji in na žaru, temveč tudi na mizi – ko ga uporabite za serviranje jedi.
• Udobna in varna uporaba kamna ter enostavno čiščenje po končanem pečenju ali peki na žaru. Cenili boste tako popolnoma gladko zgornjo površino plošče kot tudi nedrsečo spodnjo površino.
• Ideja za darilo - ta eleganten kamen bo odlično darilo za različne priložnosti – zlasti za ljubitelje pice in domačih pekovskih izdelkov, žara ter visokokakovostnih kuhinjskih pripomočkov.

Z uporabo tega stoodstotno naravnega in trpežnega granita bo peka krajša in lažja, saj odlično akumulira toploto in enakomerno po celotni površini vpija vlago. Te dragocene lastnosti kamna vam bodo omogočile pripravo, med drugim, okusnih pic – testo bo imelo okus kot v najboljših italijanskih picerijah! Tudi drugi pekovski izdelki bodo navdušili s profesionalnim rezultatom. Kamen se bo odlično obnesel tudi pri peki vaših najljubših mes in zelenjave na žaru.

Popolnoma gladka zgornja površina, zbrušeni (fazirani) robovi, matirana, nedrseča spodnja površina granitne plošče – vse to zagotavlja udobno in varno uporabo kamna ter njegovo enostavno čiščenje po končanem pečenju ali peki na žaru. Če ga boste pravilno uporabljali, vam bo služil vrsto let in vedno znova navduševal.

Kamen lahko uporabite tudi za serviranje domačih izdelkov – mesnine, siri, zelenjava, sadje, suši ali predjedi bodo na njem videti zelo privlačno.

Ta eleganten črn kamen bo odlično darilo za vsako priložnost. Postal bo lep, hkrati pa trden in trpežen element opreme vsake kuhinje, tako tradicionalne kot sodobne.

Navodila za uporabo kamna za pico:

Pred prvo uporabo kamen umijte pod tekočo vodo (hladno ali mlačno) ali obrišite z mokro krpo.

Čist kamen (s polirano stranjo navzgor) postavite na rešetko/mrežo, na srednjo raven hladne pečice. Mere kamna so prilagojene meram rešetke, da se optimalno izkoristi njena uporabna površina. Nastavite temperaturo na pribl. 250–270 °C in pečico segrevajte 30–60 minut. S pomočjo lopatke položite pico na kamen in pecite nekaj minut – odvisno od debeline testa, v skladu s priporočili iz recepta. Pečeno pico odstranite iz pečice z lopatko. Po končanem pečenju pustite kamen v pečici, dokler se povsem ne ohladi.

• Izogibajte se nenadnim temperaturnim nihanjem - granit ne mara ekstremnih temperaturnih nihanj, zato kamen vedno postavite v hladno pečico, po uporabi pa ga vzemite ven šele, ko se ohladi. Tako se boste izognili toplotnemu šoku in zaščitili kamen pred morebitnimi razpokami. Izogibajte se tudi polaganju nanj hladnih izdelkov (naravnost iz hladilnika).
• Nikoli ne segrevajte mokrega kamna - če se mokri kamen segreva, voda ne bo ustrezno izhlapela in zaradi nastajajočega notranjega tlaka lahko pride do razpok.
• Pozor! Kamen se segreje na visoke temperature - neposreden stik z njim lahko povzroči opekline. Po potrebi uporabljajte ustrezne zaščitne rokavice.
• Kamna za pico ne mažite z oljem - polirana površina granita ima mikropore in lahko do določene mere vpije olje, kar vpliva na okus pečenih jedi. Poleg tega se lahko pojavi tudi nezaželeno dimljenje iz pečice.

Kamen pomivajte ročno, po potrebi z blagimi (naravnimi) sredstvi za pomivanje posode. Prilepljene ostanke testa nežno postrgajte.

Nastanek madežev na površini kamna za pico je naraven proces, povezan z uporabo izdelka. Vsi madeži, ki po pranju ne izginejo, na funkcionalnost kamna ne bodo nikakor vplivali – bodo le znak, kako pogosto ga uporabljate.