Okrogli kamen za pico, izdelan iz kordierita, premer 33 cm

Pravo italijansko pico pečejo v kamniti peči na drva. V domačih razmerah je to lahko težko. Če pa imate kamen za pico, lahko v nekaj minutah v lastni pečici pripravite okusno pico, ki se ne bo prav nič razlikovala od tiste iz najboljše restavracije.

Kamen za pico je izdelek, s katerim bodo pica in pekovsko pecivo enakomerno pečeni in hrustljavi. Omogoča skrajšanje časa peke ter pomembno vpliva na okus testa. Material, iz katerega je izdelan kamen, je zelo trpežna visokokakovostna keramika, zelo odporna na visoke temperature in mehanske poškodbe. Ob upoštevanju navodil ste lahko prepričani, da vam bo služil mnoga leta.

Kamen za pico bo razveselil ljubitelje kuhanja in peke, zlasti privržence italijanske kuhinje. Odlično se obnese kot izvirno darilo za rojstni dan, praznike, materinski ali očetovski dan.

• Za pico in pekovsko pecivo - izdelek je primeren za peko odlične pice, pa tudi kruha ali žemljic. Izdelan iz kordierita.
• Udobnejša in hitrejša peka - uporaba kamna skrajša čas in olajša postopek peke.
• Hrustljavo testo - kamen enakomerno razporeja toploto in vpija vlago iz testa, zato je pica, pečena na njem, kot iz najboljše picerije.
• Zelo trpežen - keramika, iz katere so izdelani kamni za pico, je zelo odporna na visoke temperature; ob upoštevanju navodil za uporabo vam bo služil vrsto let.
• Odličen za darilo - pisana, lepa škatla, v katero je zapakiran kamen za pico, pomeni, da je to odlična izbira za darilo za različne priložnosti

Način uporabe:

• Kamen vstavite v hladno pečico in ga nato postopoma segrevajte (pribl. 1/2 - 1 h pred načrtovano peko). Kamen lahko segrevate do največ 290°C.
• Pripravljeno pico prenesite na segret kamen - v ta namen priporočamo, da jo zdrsnete z lesene lopatke, posute z moko. Priporočena temperatura peke pice je 190-240°C približno 7-12 min, odvisno od vaših želja.

Pozor! Kamen se segreje na visoke temperature; neposreden stik z njim lahko povzroči opekline. Stik vročega kamna z zamrznjenimi živili lahko povzroči njegovo razpoko.

• Po peki pico odstranite z leseno lopatko ali jo zdrsnite na krožnik.
• Kamen pustite v pečici, da se popolnoma in samodejno ohladi.
• Po ohladitvi nežno postrgajte morebitne ostanke ali kamen sperite pod tekočo vodo.

Pranje in čiščenje:

Ob pravilni uporabi kamna za pico vzdrževanje čistoče ne bi smelo predstavljati težave. Ustrezno visoka temperatura poskrbi, da se testo ne prime na kamen, kar prihrani čas, potreben za morebitno čiščenje.

Opombe:

• Pred prvo uporabo kamen sperite pod tekočo vodo ali obrišite s krpo.
• Kamen vedno vstavite v hladno pečico in ga nato postopoma segrevajte (sicer lahko pride do termičnega šoka in poškodbe kamna).
• Izogibajte se termičnim šokom. Na segret kamen ne polagajte zamrznjenih izdelkov. Vročega kamna ne smete hladiti z mrzlo vodo; pustite ga, da se sam ohladi.
• Kamna ni dovoljeno pomivati v pomivalnem stroju.
• Uporaba detergentov za čiščenje ni priporočljiva.
• Razbarvanja, ki nastanejo na kamnu med uporabo, so naraven proces.

Dimenzija: premer 33 cm