Vinarstvo
Patison je sorta navadne buče. To je zelenjava, ki je odlična za vlaganje. Predstavlja odlično alternativo splošno znanim vloženim kumaricam in, tako kot te, ga lahko postrežemo k sendvičem ali kot prilogo k kosilu.
Priprava:
V čiste kozarce tesno zloži prej oprane, majhne patisone. (Če imaš le večje primerke, jih lahko narežeš na manjše kose).
Sestavine preliva za vlaganje skupaj zavri v loncu.
V vsak kozarec dodaj rezine čebule, 2 stroka česna, 2 lovorova lista, 4 zrna pimenta, 8 zrn popra, žličko gorčičnih semen, vejico kopra.
Vse skupaj prelij z vročim prelivom. Pazi, da se ne opečeš!
Kozarce tesno zapri in pasteriziraj približno 15 min.
GOTOVO!
Dober tek! ...ker je domače boljše!
