Vinarstvo
Dišeč, začimbni sirup z višnjevo noto je popoln dodatek k čaju v hladnih jesenskih ali zimskih dneh. V sebi združuje sladkost sladkorja, svežino ingverja in intenziven vonj začimb. Pripravite ga lahko vnaprej, ga shranite v hladilniku in ga dodajate k najljubšemu čaju vedno, ko si zaželite nečesa, kar pogreje.
Recept za sirup za čaj
Priprava:
- V lonček vlij vodo in vsuj sladkor.
- Segrevaj na majhnem ognju in mešaj, dokler se sladkor ne raztopi.
- Dodaj lupinico pomaranče, rezine ingverja, klinčke, cimetovo palčko in zvezdasti janež.
- Vse skupaj kuhaj na majhnem ognju približno 10 minut, da sirup prevzame aromo.
- Sirup precedi skozi cedilo, da odstraniš začimbe in lupinico.
- Pusti, da se ohladi, nato dodaj višnjevo esenco in premešaj.
- Prelij v steklenico ali kozarček in hrani v hladilniku.
Preizkusi tudi z drugimi esencami!
Dober tek! ...ker je domače boljše!
