Vinarstvo
Pornstar Martini je eden najbolj priljubljenih sodobnih koktajlov, cenjen zaradi eksotične kombinacije marakuje in vanilije ter efektnega načina postrežbe. Njegov značilen okus in elegantna oblika poskrbita, da je odlična izbira tako za domača druženja kot tudi za bolj slavnostne priložnosti.
Recept za koktajl Pornstar Martini
Priprava alkoholne osnove z esenco:
- V posodo vlij 2 litra visokoprocentnega alkohola.
- Dodaj esenco o okusu Mango & Marakuja ter sladkor po lastnih okusnih preferencah (priporočena količina: 55 - 90 g sladkorja na 2 litra alkohola).
- Vse skupaj dobro premešaj, da se sladkor popolnoma raztopi.
- Pijačo pusti stati najmanj 24 ur, da se okusi povežejo (za najboljši okusno-aromatični učinek priporočamo počakati 7 dni).
Namig: Pri pripravi manjše količine pijače izkoristi vdolbine na steklenički esence, ki olajšajo odmerjanje razmerij - 10 ml esence na 0,5 litra alkohola.
Priprava koktajla:
- V šejker nasuj kocke ledu.
Namig: Namesto barskega šejkerja lahko uporabiš navaden steklen kozarec s pokrovom. Za bolj gosto peno lahko koktajl stresaš dvakrat - najprej z ledom, nato brez.
- Vlij odmerjeni del predhodno pripravljene alkoholne osnove.
- Dodaj limonin sok in vanilijev sirup.
- Vse skupaj energično pretreseš, da se sestavine dobro ohladijo in povežejo.
- Koktajl precedi skozi cedilo v ohlajen koktajlni kozarec.
- Koktajl lahko okrasiš s polovico marakuje.
- Postrezi z majhnim kozarčkom prosecca kot dodatek, v skladu s klasičnim načinom postrežbe.
Dober tek! ..ker je domače boljše!
