Vinarstvo
Liker iz sliv in datljev je res preprost in hiter za pripravo. Slive so veliki plodovi, zato ne povzročajo težav, od obiranja, prek pranja, do odstranjevanja koščic in rezanja. Posušeni datlji kljub visoki vsebnosti sladkorja ne zvišujejo ravni sladkorja v krvi. Liker se odlično obnese pri poskusih lajšanja kakršnih koli bolečin in vročine. Če želite, da v vašem domu ne bo manjkalo te okusne in aromatične pijače, spoznajte naš recept!
Recept za domači liker iz sliv in datljev
Priprava:
V alkohol dodaj slive skupaj s koščicami ter datlje. Vse skupaj pusti stati 1 mesec. Po tem času odliji alkohol, sadje in koščice pa posuj s sladkorjem in pusti stati 4 dni. Po tem času prilij sok limone, dobro premešaj in znova pusti stati 4 dni. Nato odliji sirup iz sadja in ga dodaj k likerju. Temeljito premešaj. Celoto še enkrat pusti stati 5 dni in je pripravljeno — liker je pripravljen za degustacijo!
