Vinarstvo
Aperitivo Spritz je eden najbolj prepoznavnih koktajlov na svetu – lahek, osvežujoč in izjemno preprost za pripravo. Izvira iz Italije in se že leta povezuje z brezskrbnimi počitnicami, srečanji s prijatelji in toplimi večeri na terasi.
Recept za koktajl Aperitivo Spritz
Priprava alkoholne osnove z esenco:
- V posodo nalij 4 litre visokoodstotnega alkohola.
- Dodaj esenco Apeorello Dolce ter sladkor po lastnem okusu (priporočena količina: 440 - 600 g sladkorja na 4 litre alkohola).
- Vse skupaj dobro premešaj, da se sladkor povsem raztopi.
- Pijačo pusti stati najmanj 24 ur, da se okusi povežejo (za najboljši okus in aromo priporočamo počakati 7 dni).
Namig: Pri pripravi manjše količine pijače uporabi vdolbine na steklenički esence, ki olajšajo odmerjanje razmerij - 10 ml esence na 1 liter alkohola.
Priprava koktajla:
- V velik kozarec za vino dodaj nekaj kock ledu.
- Vlij predhodno pripravljeno alkoholno osnovo.
- Nato v kozarec vlij prosecco.
- Dolij gazirano vodo.
- Nežno premešaj vse skupaj z žlico, da se sestavine povežejo.
- Okraši z rezino pomaranče in postrezi takoj.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
