Vinarstvo
Jabolčni kis je naravni eliksir, cenjen že stoletja tako v kuhinji kot v domači lekarni. Njegova priprava doma je zelo preprosta in zahteva le nekaj sestavin ter kanček potrpežljivosti. Z lastnoročno pripravljenim kisom dobite povsem naraven izdelek, brez umetnih dodatkov, z izrazitim okusom in bogastvom zdravju koristnih lastnosti. Odlično se obnese kot dodatek k solatam, marinadam ali krepčilnim napitkom.
Recept za jabolčni kis:
Priprava:
- Jabolka operite, narežite in dajte v velik kozarec.
- Prelijte s prekuhano vodo z dodanim sladkorjem, pokrijte z gazo.
- Postavite na toplo, temno mesto in vsakih nekaj dni premešajte z leseno žlico.
- Po 2 tednih odcedite sadje.
- Po enem mesecu filtrirajte in prelijte v steklenice, pustite za nadaljnje zorenje.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
