Vinarstvo
Višnjevec je klasika domače shrambe – sladek, aromatičen in greje, idealen za dolge večere. Njegova priprava je preprosta, okus pa s časom le še pridobiva. Oglejte si, kako pripraviti domači višnjevec, ki bo navdušil prav vsakega gosta.
Recept za domači višnjevec
Priprava:
- Oprane višnje izkoščičite.
- Dajte jih v nelomljiv kozarec, posujte s sladkorjem in pustite pri sobni temperaturi en dan.
- Ko višnje spustijo sok, jih prelijte z alkoholom. Takrat dodajte tudi strok vanilje ali cimetovo skorjo.
- Kozarec tesno zaprite in odstavite za en mesec.
- Po tem času prelite sadeže stisnite s pomočjo preše ali jih preprosto pojejte. Druga možnost je veliko bolj mikavna in omogoča, da zares začutite moč čudovito aromatičnih višenj.
- Po stiskanju višnjevec pustite, da se zbistri, in ko se izloži usedlina, ga previdno pretočite v steklenice.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
