Vinarstvo
Iščeš nekaj drugačnega nadeva za palačinke? Ali pa sanjaš o sladkem namazu, ki se topi v ustih? Nežen bananin pire v kombinaciji z okusom čokolade ti zagotavlja izjemne užitke. Mlečno čokolado iz recepta lahko zamenjaš tudi z njeno grenko različico — takrat bo namaz odličen za toaste in sladek kakav. Recept za ta džem je še posebej priročen pozimi — ko je dostop do svežih poljskih sadežev omejen, v trgovinah pa ne manjka bolj eksotičnih možnosti!
Recept za bananino-čokoladni džem
Priprava:
Banane olupi, nareži na manjše kose in jih nato zmiksaj. Odmeri 1 kg pireja in ga deni v lonec. Dodaj limonin sok, sladkor ter pakiranje Frukta-Żel — kuhaj 4–5 minut ob stalnem mešanju. Če imaš raje manj sladke džeme, dodaj le 350 g sladkorja — sladkosnedcem pa priporočamo večjo količino. Čokolado stopi v vodni kopeli. Lonec odstavi z ognja, dodaj stopljeno čokolado in hitro premešaj. Maso takoj prelij v prekuhane kozarce. Kozarce zapri in pusti, da se ohladijo. Džem v zaprtem kozarcu lahko hraniš do pol leta. Odprte kozarce hrani v hladilniku.
Oblikoval Freepik
