Damižane so namenjene tako za fermentacijo vin, piv in medenih vin kot tudi za shranjevanje že pripravljenih pijač. Priročen ročaj olajša pretakanje tekočine iz damižane. Podstavek damižane je zaščiten z elegantnim pletenim opletom.
Tehnični podatki:
Notranji premer Ø 2,5 cm.
Prostornina damižane 2 L ± 5%.
Višina z zaporko 27 cm.
Zamaški, primerni za damižano prostornine 2 L:
- gumijast zamašek z odprtino Ø 28/26 (647028)
- zamašek iz plute Ø 30/25 (652500)
- kapica Ø 45 (647245)
- navojni pokrov za damižano 5,3,2 L (641000).
Značilnosti:
Steklo, iz katerega so izdelane damižane, ima vse certifikate, ki dovoljujejo stik z živili, ki vsebujejo alkohol. Gre za steklo, ki ni termično kaljeno.
Uporaba:
Stekla ne smemo izpostavljati prehitrim toplotnim šokom, saj lahko prevelika temperaturna razlika povzroči poškodbe. Priporočeno je pomivanje stekla v mlačni vodi z dodatkom razkužil, npr. kalijevega metabisulfita ali Oxi Turbo.
Zaradi velikih napetosti, ki nastajajo med burno fermentacijo, je v tem obdobju priporočljivo damižano zapreti z manj tesnim čepom iz vate, kar preprečuje morebitno pokanje stekla.
Opozorilo:
Prostornina damižane 2 L ± 8%.
Cena velja za 1 kos.