Damižane, namenjene tako za fermentacijo vin, piv in medenih vin kot tudi za shranjevanje že pripravljenih pijač. Priročen ročaj olajša prelivanje tekočine iz damižane. Osnova damižane je zaščitena z elegantnim opletenjem.
Tehnični podatki:
Ø notranji 2,8 cm.
Prostornina damižane 5 L ± 8 %
Višina z zapiralom 37,0 cm.
Zapirala, primerna za damižano s prostornino 5 L:
- gumijasti zamašek z odprtino Ø 33/29 (647033)
- gumijasti zamašek z zaporo Ø 32 (647332)
- zamašek iz plute Ø 30/25 (652500)
- kapica Ø 45 (647245)
- mehansko žično zapiralo Ø 40 (641070).
Značilnosti:
Steklo, iz katerega so izdelani baloni, ima vse ateste, ki dovoljujejo stik z živili, ki vsebujejo alkohol. Gre za toplotno nekaljeno steklo.
Uporaba:
Stekla ne smemo izpostavljati prehitrim toplotnim šokom, saj lahko prevelika razlika v temperaturi povzroči njegovo poškodovanje. Priporočeno je pranje stekla v mlačni vodi z dodatkom razkužil, npr. kalijevega metabisulfita ali Oxi Turbo.
Zaradi velikih napetosti, ki nastajajo med burno fermentacijo, je v tem obdobju priporočljivo damižano zapreti z manj tesnim zamaškom iz vate, kar preprečuje morebitno pokanje stekla.
Opomba:
Prostornina damižane 5 L ± 8%.
Cena velja za 1 kos.