Inovativna, vodoravna, nelomljiva fermentacijska cevka, namenjena za damižane in kozarce, ki jih lahko postavite na regal v shrambi. Fermentacijska cevka omogoča izhajanje ogljikovega dioksida med fermentacijo in ščiti vsebino pred dostopom mušic in drugega mrčesa.


  • Prihranek prostora - vodoravna cevka, nameščena v zamašku ali pokrovu damižane ali kozarca, zniža skupno višino posode z vsebino, zato jo lahko postavite na police regala.
  • Vzdržljivost - ponujena fermentacijska cevka je v nasprotju s steklenimi različicami nelomljiva in vam bo služila leta.
  • Varnost uporabe - pri vstavljanju ali odstranjevanju cevke iz zamaška ni nevarnosti, da bi počila in vas urezala. 
  • Enostavno dolivanje tekočine - širok zgornji del olajša nalivanje vode za čas fermentacije.
  • Poljska proizvodnja - vodoravno fermentacijsko cevko je zasnoval in izdelal Browin, z nakupom tega izdelka podpirate domače gospodarstvo.


Vodoravna fermentacijska cevka je poljski izdelek, namenjen uporabi med fermentacijo. Njena zasnova omogoča prihranek prostora. Damižana ali kozarec z vodoravno fermentacijsko cevko je nižji kot pri tradicionalni navpični cevki. To omogoča postavitev posod med fermentacijo npr.: na polico regala v shrambi.

Cevka je izdelana iz visokokakovostne, trpežne plastike, zato vam ni treba skrbeti, da bi se razbila ali vas urezala.

Material, iz katerega je izdelana vodoravna cevka, je primeren za stik z živili.

Cevka je prilagojena fermentacijskemu zamašku z zaporko - univerzalnemu.


Uporaba: 

Fermentacijska cevka, napolnjena z vodo, se uporablja med fermentacijo za zaščito vsebine pred okužbo z neželenimi mikroorganizmi, hkrati pa omogoča redno izhajanje ogljikovega dioksida, ki nastaja med potekajočim procesom.

Zaradi premikajočega se vodnega stolpca lahko opazujemo spreminjanje intenzivnosti fermentacije iz burne faze (intenzivno brbotanje) v mirno. Izparevanje vode je naravno, zato je treba redno dopolnjevati njen nivo v cevki. Če to zanemarimo, se lahko tekočina preveč oksigenira in ocetnokislinske bakterije lahko pretvorijo etanol v ocetno kislino. Ta neugoden proces lahko povzročijo tudi sadne mušice, ki pridejo v posodo.


OPOZORILO:

Če je nadzor nad nivojem vode v cevki omejen, jo lahko napolnimo z manj hlapno oljnato tekočino.