Sladkoromer, kazalnik vsebnosti sladkorja 0 - 29°Blg

Areometer za merjenje koncentracije sladkorja, izražene v stopinjah Ballinga. 

• Za vino, pivo in sladkorne nastavke - merilnik je nepogrešljiv pri izdelavi navedenih alkoholnih pijač.
• Nelomljiv merilni valj - izdelan je iz plastike, zato je odporen na razbitje.
• Priporočeni razponi koncentracij označeni z barvami - na lestvici areometra so z barvami označeni razponi koncentracije sladkorja, primerni za posamezno fazo fermentacije vina in piva.
• Lestvica od 0 do 29°Blg - areometer omogoča širok razpon meritev.
• Enostavna meritev - naprava je izjemno enostavna za uporabo. Meritve se izvajajo neposredno.

Sladkomer je merilna naprava, nepogrešljiva pri pripravi domačega piva, vina in drugih pijač. Z njegovo pomočjo boste hitro in preprosto izmerili vsebnost sladkorja v merjeni tekočini. 

Priložen k merilniku plastičen merilni valj je trpežen in nelomljiv.

Instrument je umerjen pri temperaturi 20°C, zato je najbolje meritve izvajati v enakih pogojih. 

Barvno označeni in opisani razponi na lestvici, ki se nanašajo na vrsto pijače in fazo fermentacije, olajšajo odčitek.

Način uporabe:

Merjenje vinskega mošta

Za izvedbo meritve zadostuje, da sladkomer postavite v merilni valj in ga napolnite s takšno količino tekočine, da se plovec prosto dviguje, ne da bi se dotikal dna in sten valja. Tekočina ne sme vsebovati trdnih delcev in zračnih mehurčkov. Rezultat se odčita na lestvici glede na zgornji menisk. Za lažji odčitek so na lestvici z različnimi barvami označeni razponi začetne koncentracije sladkorja v moštu za različne vrste vin, ki jih želimo dobiti:

• bordo območje (22 - 25°Blg) - desertna (sladka) vina,
• rumeno območje (15 - 22°Blg) - namizna (suha) vina,

Pozor:

Za pravilen potek fermentacije je pomembno, da koncentracija sladkorja pred njenim začetkom ne preseže 22 do 25°Blg.

Če imate raje zelo sladka vina, dodajajte sladkor v več porcijah, npr. 1., 5. in 12. dan fermentacije. Vino lahko dosladkate tudi po koncu, ko je fermentacija zaključena.

Merjenje pivine

Vsebnost sladkorja v pivini se meri na enak način kot pri vinskem moštu.

Na lestvici je priporočeni razpon začetnih koncentracij sladkorja v pivini označen z jantarno barvo (8 - 10°Blg).

Fermentacija pivine velja za zaključeno, ko je odčitek v območju, označenem z zeleno barvo (0 - 2°Blg).

V komplet so vključeni:

• plovec (areometer) z natisnjeno lestvico koncentracije sladkorja v °Blg,
• merilni valj (plastičen) - za izvedbo meritve.

Dimenzije izdelka:

sladkomer:

• višina 16 cm
•   širina 1,2 cm

merilni valj:

• višina 16,7 cm
• zun. premer 2,5 cm
• notr. premer 1,95 cm