Odkrijte našo esenco z okusom slivovke, ki vam omogoča na preprost način pripraviti pijačo z globoko, slivovo aromo in intenzivnim okusom. Zaradi vsebnosti naravnih arom ta esenca zagotavlja bogata okusna doživetja. Okusite zgodovino in tradicijo!
Cenili boste prednosti izdelka:
- Intenziven okus in aroma slivovke - esenca vam omogoča ustvariti pijače z izrazitim, slivovim značajem, idealne za ljubitelje tradicionalnih žganih pijač.
- Preprostost in hitrost priprave - dovolj je, da esenco zmešate z visokoalkoholno pijačo in sladkorjem v želeni količini, pustite najmanj 24 ur - in že lahko uživate v pripravljeni pijači.
- Učinkovitost - steklenička s prostornino 40 ml zadostuje za pripravo kar 4 litrov pijače, kar je zelo ugodno tudi z vidika stroškov.
- Praktična embalaža - posebne vdolbine v steklenički omogočajo natančno odmerjanje porcij esence po 10 ml, kar olajša pripravo manjših količin pijače.
Način uporabe:
Vsebino stekleničke (40 ml) vlijte v 4 litre visokoalkoholne pijače. Dobro premešajte in pustite najmanj 24 ur, da se sestavine povežejo. Za najboljši okus in aromo priporočamo uživanje pijače po približno enem tednu.
Pripravite svojo pijačo z okusom slivovke in presenetite svoje goste z izjemno aromo ter intenzivnim okusom!
Ali ste vedeli, da? Zgodovina slivovke na Poljskem sega v 17. stoletje, ko so po zgledu balkanske palinke začeli proizvodnjo teh sadnih, močnih pijač.
Uporabite našo esenco za pripravo odličnega slivovega likerja:
Sestavine:
- 500 ml slivovke (pripravljene na osnovi naše esence)
- 500 g zrelih češpelj
- 200 g sladkorja
- 1 strok vanilje (izbirno)
- 1 paličica cimeta (izbirno)
- 100 ml medu (izbirno, za nežnejši okus)
Postopek priprave:
- Slive operite, osušite in odstranite koščice. Lahko jih rahlo prebodete z vilicami, da bolje oddajo aromo.
- Sadje prenesite v velik steklen kozarec.
- Dodajte strok vanilje in cimet, nato vse skupaj prelijte s slivovko.
- Kozarec hermetično zaprite in ga postavite v temen, hladen prostor za najmanj 6 tednov; občasno kozarec pretresejte.
- Po tem času odlijte tekočino (na tej stopnji lahko precedite suhi macerat), sadje pa posujte s sladkorjem. Ko spusti sok, odlijte sladki macerat in ga združite s prej odlito alkoholno tekočino.
- Liker precedite skozi gazo ali filter za kavo. Po želji lahko dodate med za bolj žameten okus.
- Prelijte v steklenice in pustite še 2–3 mesece, da liker dozori in razvije poln okus.
Postrežba:
Liker je najbolje postreči ohlajen, v majhnih kozarčkih, kot digestiv po obroku.
Na zdravje! 🍷
Sestavine: glicerin, voda, kislina (jabolčna kislina), arome, naravna aroma 1,8%.
