Destilacijske kvasovke Turbo Grappa 7-10 dni

Grappa je italijanska alkoholna pijača iz prevretih tropin in pečk, stranskih proizvodov procesa pridelave vina.

Vinske kvasovke Turbo Grappa so idealna mešanica kvasovk, hranil in vitaminov za hitro fermentacijo. Priporočene za fermentacijo sadnih tropin (jabolčnih, grozdnih, ribezovih, hruškovih in drugih). Omogočajo doseči 14–18% alkohola v 7–10 dneh. Končni napitek bo imel poudarjeno sadno aromo.

Ključne lastnosti:

• teža 120 g
• za 25 L drožge
• za 5 kg sladkorja
• alkohol: 14–18%
• za sadne drožge

Način uporabe:

Pripravite drožgo iz sadnih tropin in vode v razmerju 1:1 ali 1:1,5, odvisno od vrste uporabljenega sadja. Pred začetkom fermentacije vsebino vrečke vsujte v približno 300 ml vode s temperaturo, ki ne presega 30°C, dobro premešajte in po 30 min. vlijte v drožgo. Sladkor v skupni količini 4–5 kg/25 L dodajajte postopoma: 1/2 prvi dan fermentacije, 1/4 po 3 dneh, preostanek peti dan procesa. Fermentirajte pri temperaturi 20–29°C 7–10 dni, do prenehanja izločanja CO2, nato tekočino pretočite z nad usedline in nadalje obdelajte, pri čemer skušajte ohraniti sadne note.

Sestavine: kvasovke, mineralno hranilo, vitamin B1.

Opozorilo: embalažo porabite v celoti za eno samo drožgo.

Mere embalaže:

• dolžina 12 cm
• širina pribl. 1,5 cm
• višina 18 cm