Modularni destilator 18 L Munin convex

Munin - ime enega od Odinovih krokarjev, najvišjega med bogovi Asov. Munin pomeni „Spomin“, zato si boste delo tega destilatorja zapomnili za dolgo.

Modularni destilator Munin convex je nova različica z loncem z izbočenim pokrovom, spremenjenim mestom odčitavanja temperature iz posode in z izolacijskim ovojem kolone.

• Hladilnik z 2 odstojniki - destilacijski modul, ki ločuje težje frakcije, ki v končnem destilatu niso zaželene, hkrati pa omogoča obogatitev z hlapnimi spojinami in eteričnimi olji. 
• Primeren za drozge na osnovi sadja in žit - destilator Munin je odlična izbira za pridobivanje aromatičnih pijač.
• Celoten komplet iz nerjavnega jekla - z nakupom modularnega destilatorja Munin 18 L prejmete visokokakovosten komplet za destilacijo, ki vam bo služil vrsto let. 
• Polnilo kolone vključeno v ceno - komplet vključuje bakrene prizmatične vzmeti; njihova uporaba ugodno vpliva na okus in vonj končnega izdelka.
• Majhne dimenzije - sestavljen destilator meri približno 72 cm v višino, brez težav ga postavite na kuhalno ploščo, pod kuhinjsko napo.
• Izolacijski ovoj kolone zmanjšuje toplotne izgube - omogoča vodenje procesa pri nižji temperaturi okolja.

Modularni destilacijski sistem je bil ustvarjen za zadovoljitev potreb najzahtevnejših uporabnikov. Z uporabo standardiziranih povezav ter inovativnih elementov sistema je mogoče na njihovi osnovi konfigurirati različne vrste destilatorjev. Modularna zasnova omogoča razširitev ali drugačno postavitev naprave.

Komplet vsebuje:

• Posoda - izdelana iz nerjavnega jekla.

Konstrukcijske lastnosti:

• prostornina 18 L
• 2 ročaja za prenašanje
• 5 zaskočni sponk
• v steni posode odprtina za sondo termometra
• toga kupolasta pokrovka z odprtino za montažo kolone
• primeren za plinske in keramične kuhalne plošče (340100)

Nova, stožčasta oblika pokrova posode omogoča morebitno penjenje drozge ali kaše brez tveganja onesnaženja kolone in njenega polnila. Oblika kupole dodatno poveča stabilnost celotne kolone, tudi pri visokih destilatorjih, kar se odraža tudi v večji stabilnosti celotnega postopka destilacije. Nova oblika pokrova je navdihnjena s klasičnimi alembiki „labodji vrat“, kar je prijeten estetski detajl.

Sprememba namestitve odprtine za termometer v posodi omogoča večji nadzor nad temperaturo segrevane snovi v posodi - to je pomembno ne le v postopku destilacije, temveč tudi med drozganjem žit, pasterizacijo ali celo pri pogrevanju jedi.

• Povezovalni del kolone 250 mm - modul destilatorja iz nerjavnega jekla.

Povezovalni del lahko deluje kot katalitični filter, saj omogoča uporabo polnila, ki poveča čistost dobljenega destilata. Najboljši učinek dosežete z uporabo bakrenih prizmatičnih vzmeti. Naloga bakra je adsorbirati (absorbirati) hlapne žveplove spojine, ki destilatom dajejo neprijeten vonj in negativno vplivajo na njihov okus.

Konstrukcijske lastnosti:

• višina modula - 250 mm
• zunanji premer cevi modula - 48 mm
• zaključen z vijačnimi priključki
• možnost uporabe polnila

• ​Glava - hladilnik z 2 odstojniki - modul destilatorja iz nerjavnega jekla. Namešča se na vrh destilacijske kolone.

Funkcije odstojnikov:

zaščita pred prehajanjem pene ali prenosi drozge iz rezervoarja v sprejeti destilat,

zbiranje težjih frakcij, ki v končnem izdelku niso zaželene.

Odstojniki predstavljajo tudi prostor, v katerem poteka ponovna enostavna destilacija. Takšna rešitev omogoča pridobitev čistejšega destilata ob manjši porabi vode v hladilniku.

Konstrukcijske lastnosti:

• višina hladilnega dela - 280 mm
• zunanji premer cevi - 48 mm
• zaključen z vijačnim priključkom
• hladilnik v obliki spirale iz 8 mm cevke
• priključek za vodo - navojna mufna 1/8" za priključek/ventil za cevke
• nastavek za termometer

V opremi kompleta se nahajajo še:

• dva elektronska termometra, nameščena v okvirju. Omogočata neposreden in neprekinjen nadzor procesa.
• PVC cevka 5 m - za priklop vode, opremljena z vrtno hitrospojko, ki omogoča enostavno povezavo s pipo.
• silikonska cevka 1 m - za odvod destilata, varna za stik z alkoholom.
• krogelni ventili 1/8 palca - 3 kos.
• ravni navojni priključek
• tesnila - 2 kosa
• komplet montažnih vijakov in matic - 8 kosov
• nerjavna podpora za polnilo
• bakrene prizmatične vzmeti - 0,5 L
• polietilenski ovoj kolone
• teflonski trak
• navodila za uporabo

Višina kompleta: 72,3 cm

Poraba vode med procesom znaša: pribl. 10-12 L / 1h.

Pozor!: Postopek destilacije je treba izvajati pod nadzorom.