Komplet dragON za posodobitev prekajevalnice – izberite sodobno in udobno prekajevanje!
Svojo tradicionalno prekajevalnico spremenite v sodoben, popolnoma avtomatiziran električni sistem in odkrijte, kako preprosta je lahko priprava aromatičnih prekajenih dobrot. Pridobite popoln nadzor nad celotnim postopkom, brez stalnega spremljanja žerjavice in skrbi zaradi nepredvidljivih nihanj temperature.
Zakaj izbrati ta komplet dragON?
- Udobno upravljanje prek aplikacije ali neposredno z nadzorne plošče - temperaturo, čas prekajevanja in prisilni obtok zraka nastavite od koder koli z aplikacijo Browin Control (Android/iOS) ali z ročnimi nastavitvami na nadzorni plošči.
- Univerzalnost in združljivost - komplet je primeren za lesene, jeklene in celo zidane prekajevalnice. Brez težav ga namestite v modele z debelino sten od 1,5 do 15 cm, brez potrebe po nakupu nove prekajevalnice!
- Širok nabor možnosti - hladno, toplo ali vroče prekajevanje, zapečenje ter sušenje – s tem kompletom boste vsako toplotno obdelavo izvedli preprosto.
- Profesionalni rezultati - vgrajeni prisilni obtok zraka poskrbi za enakomerno porazdelitev toplote, kar pomeni krajši čas prekajevanja ter ponovljive, popolne rezultate.
- Preprosta montaža - po navodilih module kompleta hitro namestite (in po potrebi tudi snamete) v nekaj preprostih korakih.
- Varnost in prihranek - poseben krmilnik s termostatom samodejno izklopi napajanje ob prekoračitvi 110 °C. Z vlaganjem v posodobitev svoje prekajevalnice porabite manj kot ob nakupu nove, zato dejansko prihranite.
Generator dima JET 2 LONG s funkcionalnim pepelnikom - sodobna podpora prekajevanju (patent Browin):
- Praktičen pepelnik - neprekinjeno delovanje brez mašenja in brez tveganja opeklin – žareče lesne sekance lahko udobno odstranite iz valja generatorja v integriran pepelnik, po koncu prekajevanja pa posodo preprosto izpraznite.
- Podaljšana šoba - omogoča uporabo generatorja v prekajevalnicah z debelejšimi stenami, optimizira doziranje dima in zagotavlja varčno porabo sekancev.
- Velik valj - zmogljivost 450 g omogoča dolgotrajno prekajevanje brez pogostega dosipavanja sekancev.
- Nastavljiva črpalka - možnost prilagoditve količine dima vrsti in velikosti porcij prekajevanih izdelkov.
- Enostavna montaža in čiščenje - generator namestite v nekaj trenutkih, po prekajevanju pa ga zlahka očistite, da bo pripravljen za naslednjo uporabo.
Kaj je v kompletu?
- Modul krmilnika Wi-Fi - dostop do vseh funkcij neposredno iz aplikacije.
- Grelni modul s prisilnim obtokom zraka - zagotovilo za enakomerno porazdelitev toplote.
- Modul termike in termočlena - omogoča natančno odčitavanje in nadzor temperature.
- Generator dima JET 2 LONG s funkcionalnim pepelnikom - inovativni vir dima z izjemno učinkovitostjo.
Načini uporabe prekajevalnice – popolna svoboda izbire:
- Sušenje: ~60 °C
- Hladno prekajevanje: 16-25 °C
- Toplo prekajevanje: 30-55 °C
- Vroče prekajevanje: 55-65 °C
- Zapečenje: 70-85 °C
Zaradi širokega temperaturnega razpona boste postopek zlahka prilagodili vsakemu kosu mesa, ribam ali sirom.
Čas prekajevanja: najmanj 2,5 h, največ 5 h - odvisno od vrste izbranih lesnih sekancev.
Najboljše rezultate boste dosegli s sekanci granulacije 8–12 mm.
Varnost in uporaba
- Prekajevalnico z nameščenimi moduli postavite pod nadstrešek in jo priključite na ozemljeno vtičnico.
- Uporabljajte izključno suhe sekance (vlažnost največ 11 %).
- Redno čistite termočlen, termično varovalko in ostale dele v skladu z našimi priporočili v navodilih.
Tehnični podatki
- Napetost: 230 V, 50 Hz
- Moč: 1500 W
- Zaščita: 10 A / KSD301 - 110 °C
- Stopnja zaščite: IP31
Poljski izdelek.
Posodobite svojo prekajevalnico in stopite stopničko višje v kulinaričnih doživetjih. Izberite komplet dragON in se prepričajte, kako preprosto je lahko prekajevanje v profesionalnem slogu! Z inovativnimi rešitvami boste dosegli ne le globok okus in aromo prekajenih izdelkov, temveč tudi popolno svobodo in užitek pri vsaki pripravljeni jedi.
Naročite še danes in uživajte v udobju ter popolnih rezultatih!
Povezava do politike zasebnosti (PL)