Komplet dragON za prekajevalnico - električni moduli z digitalnim krmilnikom in generator dima JET 2 LONG

Komplet dragON za posodobitev prekajevalnice - izberite sodobno in udobno prekajevanje!

Spremenite svojo tradicionalno prekajevalnico v sodobno, popolnoma avtomatizirano električno napravo in odkrijte, kako preprosta je lahko priprava aromatičnih prekajenin. Pridobite popoln nadzor nad celotnim postopkom, brez nenehnega nadzorovanja žerjavice in skrbi zaradi nepredvidljivih sprememb temperature.

Zakaj izbrati ta komplet dragON?

• Udobno upravljanje prek digitalnega panela - upravljajte s temperaturo, časom prekajevanja ter konvekcijo, parametre nadzorujte s praktičnim krmilnikom.
• Univerzalnost in združljivost - komplet je primeren za lesene, jeklene in celo zidane prekajevalnice. Brez težav ga namestite v model s stenami debeline od 1,5 do 15 cm, brez nakupa nove prekajevalnice!
• Širok nabor možnosti - hladno, toplo ali vroče prekajevanje, pečenje ter sušenje – s tem kompletom boste vsak tip toplotne obdelave izvedli preprosto.
• Profesionalni rezultati - vgrajena konvekcija omogoča enakomerno porazdelitev toplote, kar skrajša čas prekajevanja in zagotavlja ponovljive, popolne rezultate.
• Enostavna montaža - po navodilih boste module kompleta hitro namestili (in po potrebi tudi razstavili) v nekaj preprostih korakih.
• Varnost in varčnost - poseben krmilnik s termostatom bo ob prekoračitvi 110°C samodejno prekinil napajanje. Z investicijo v posodobitev svoje prekajevalnice izberete manjše stroške kot pri nakupu nove, zato dejansko prihranite.

Generator dima JET 2 LONG s funkcionalnim pepelnikom - sodobna podpora prekajevanju (patent Browin):

• Praktičen pepelnik - neprekinjeno delovanje brez mašenja in brez tveganja opeklin – žareče sekance lahko udobno odstranite iz valja generatorja v integriran pepelnik, po končanem prekajevanju pa posodo preprosto izpraznite.
• Podaljšana šoba - omogoča uporabo generatorja v prekajevalnicah z debelejšimi stenami, optimizira doziranje dima in zagotavlja varčno porabo sekancev.
• Velik valj - zmogljivost 450 g omogoča dolgotrajno prekajevanje brez pogostega dodajanja sekancev.
• Črpalka z nastavitvijo - možnost prilagajanja količine dima glede na vrsto in velikost porcij prekajenih izdelkov.
• Enostavna montaža in čiščenje - generator namestite v nekaj trenutkih, po prekajevanju pa ga zlahka očistite, da bo pripravljen za naslednjo uporabo.

Kaj je v kompletu?

1. Modul digitalnega krmilnika - enostaven dostop do vseh funkcij.
2. Grelni modul s konvekcijo - zagotovljeno enakomerno porazdeljevanje toplote.
3. Modul termike in termopara - omogoča natančno odčitavanje in nadzor temperature.
4. Generator dima JET 2 LONG s funkcionalnim pepelnikom - inovativni vir dima z impresivno zmogljivostjo.

Možnosti uporabe prekajevalnice - popolna svoboda izbire:

• Sušenje: ~60°C
• Hladno prekajevanje: 16-25°C
• Toplo prekajevanje: 30-55°C
• Vroče prekajevanje: 55-65°C
• Pečenje: 70-85°C

Zaradi širokega temperaturnega razpona boste postopek zlahka prilagodili vsaki vrsti mesa, rib ali sirov.

Čas prekajevanja: min. 2,5 h, maks. 5 h - odvisno od vrste izbranih sekancev.

Najboljše rezultate boste dosegli z lesnimi sekanci granulacije 8-12 mm.

Varnost in obratovanje

• Postavite prekajevalnico z moduli pod nadstrešek in jo priključite v ozemljeno vtičnico.
• Uporabljajte izključno suhe sekance (največ 11 % vlage).
• Redno čistite termoparo, termično varovalko in ostale elemente v skladu z našimi priporočili v navodilih.

Tehnični podatki

• Napetost: 230 V, 50 Hz
• Moč: 1500 W
• Zaščita: 10A / KSD301 - 110°C
• Stopnja zaščite: IP31

Poljski izdelek.

Posodobite svojo prekajevalnico in dvignite kulinarična doživetja na višjo raven. Izberite komplet dragON in se prepričajte, kako preprosto je lahko prekajevanje v profesionalnem slogu! Z inovativnimi rešitvami boste pridobili ne le globok okus in aromo prekajenih izdelkov, temveč tudi popolno svobodo in užitek pri vsaki pripravljeni jedi.

Naročite še danes in uživajte v udobju ter popolnih rezultatih!