Komplet dragON za dimnico - električni moduli z digitalnim krmilnikom in generatorjem dima JET 1 LONG

Komplet dragON za posodobitev prekajevalnice - izberite sodobno in udobno prekajevanje!

Preoblikujte svojo tradicionalno prekajevalnico v sodobno, popolnoma avtomatizirano električno napravo in odkrijte, kako preprosta je lahko priprava aromatičnih prekajenin. Pridobite popoln nadzor nad celotnim procesom, brez potrebe po nenehnem nadzorovanju žerjavice in skrbi zaradi nepredvidljivih sprememb temperature.

Zakaj izbrati ta komplet dragON?

• Udobno upravljanje prek digitalne plošče - upravljajte s temperaturo, časom prekajevanja ter prisilnim kroženjem zraka, parametre nadzorujte z uporabnim krmilnikom.
• Vsestranskost in združljivost - komplet ustreza lesenim, jeklenim in celo zidanih prekajevalnicam. Brez težav ga boste namestili v model s stenami debeline od 1,5 do 15 cm, brez potrebe po nakupu nove prekajevalnice!
• Širok nabor možnosti - hladno, toplo ali vroče prekajevanje, zapekanje ter sušenje – s tem kompletom boste vsak način toplotne obdelave izvedli preprosto.
• Profesionalni rezultati - vgrajeno prisilno kroženje zraka omogoča enakomerno porazdeljevanje toplote, kar pomeni krajši čas prekajevanja ter ponovljive, popolne rezultate.
• Enostavna montaža - po navodilih boste module kompleta namestili (in po potrebi tudi odstranili) hitro, v nekaj preprostih korakih.
• Varnost in varčnost - poseben krmilnik s termostatom samodejno prekine napajanje ob prekoračitvi 110°C. Z vlaganjem v posodobitev svoje prekajevalnice izberete manjše stroške kot pri nakupu nove, zato dejansko prihranite.

Generator dima JET 1 LONG - sodobna podpora prekajevanju (patent Browin):

• Podaljšana šoba - omogoča uporabo generatorja v prekajevalnicah z debelejšimi stenami, optimizira doziranje dima in zagotavlja varčno porabo sekancev.
• Velik valj - kapaciteta 450 g omogoča dolgotrajno prekajevanje brez potrebe po pogostem dopolnjevanju sekancev.
• Črpalka z nastavitvijo - možnost prilagoditve količine dima vrsti in velikosti porcij prekajenih izdelkov.
• Enostavna montaža in čiščenje - generator boste namestili v nekaj trenutkih, po prekajevanju pa ga zlahka očistili, da bo pripravljen za naslednjo uporabo.

Kaj je v kompletu?

1. Modul digitalnega krmilnika - enostaven dostop do vseh funkcij.
2. Grelni modul s prisilnim kroženjem zraka - zagotovilo enakomerne porazdelitve toplote.
3. Modul termične zaščite in termopara - omogoča natančno odčitavanje in nadzor temperature.
4. Generator dima JET 1 LONG - inovativni vir dima z impresivno zmogljivostjo.

Možnosti uporabe prekajevalnice – popolna svoboda izbire:

• Sušenje: ~60°C
• Hladno prekajevanje: 16-25°C
• Toplo prekajevanje: 30-55°C
• Vroče prekajevanje: 55-65°C
• Zapekanje: 70-85°C

Zaradi širokega temperaturnega razpona boste proces zlahka prilagodili vsaki vrsti mesa, rib ali sirov.

Čas prekajevanja: min. 2,5 h, maks. 5 h = odvisno od vrste izbranih sekancev.

Najboljše rezultate boste dosegli z uporabo sekancev granulacije 8-12 mm.

Varnost in uporaba

• Prekajevalnico z moduli postavite pod streho in jo priključite na ozemljeno vtičnico.
• Uporabljajte izključno suhe sekance (vlažnost največ 11%).
• Redno čistite termopar, termično varovalko in ostale elemente v skladu z našimi priporočili v navodilih.

Tehnični podatki

• Napetost: 230 V, 50 Hz Moč: 1500 W
• Zaščita: 10A / KSD301 - 110°C
• Stopnja zaščite: IP31

Poljski izdelek.

Posodobite svojo prekajevalnico in se podajte na višjo raven kulinaričnih doživetij. Izberite komplet dragON in se prepričajte, kako preprosto je lahko prekajevanje v profesionalnem slogu! Zahvaljujoč inovativnim rešitvam boste pridobili ne le globok okus in aromo prekajenih izdelkov, temveč tudi popolno svobodo in užitek pri vsaki pripravljeni jedi.

Naročite še danes in uživajte v udobju ter popolnih rezultatih!