Kljuke za prekajevanje rib - dvojne - 5 kos.

• Udobno prekajevanje - zahvaljujoč dvojnim kavljem boste svoje ribe v prekajevalnikih preprosto prekadili. Ker dim neovirano doseže celotno površino ribe, imate zagotovljeno enakomerno prekajenost jedi.
• Posebej za ribe - premišljena zasnova kavljev in dve ustrezno oblikovani konici poskrbita, da se ribe na njih držijo precej bolje kot na tradicionalnih kavljih.
• Kakovostna izdelava - kavlji so izdelani iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, zaradi česar dolgo časa ohranijo visoko uporabnost. To jeklo je odporno na visoke temperature, primerno za stik z živili in ne rjavi.
• Preprosti za uporabo - izdelek je idealen za prekajevanje celih rib, saj pravilno razprtje kavljev omogoča razprtje ribjih polovic in prekajevanje tudi v notranjosti. Kavlje je treba namestiti vzdolž hrbtenice ribe.
• Popoln komplet - 5 kosov kavljev v kompletu vam omogoča, da prekadite ribe za vso družino. Mere enega kavlja: 3,5 x 3,5 x 12,3 cm - premer 3 mm.

Odkrijte okus slastnih, domačih, prekajenih rib. Preprosto jih pripravite v prekajevalniku - z uporabo dvojnih kavljev iz nerjavnega jekla. Njihova premišljena zasnova z ustrezno oblikovanimi konicami vam bo omogočila udobno in varno razporeditev celih rib v notranjosti prekajevalnika, pa tudi pozneje - med shranjevanjem v kuhinji ali shrambi. Komplet 5 kavljev vam bo omogočil, da prekadite ribe za vso družino ali prijatelje! Uporaba je izjemno preprosta. Dovolj je, da kavelj namestite na obeh straneh vzdolž hrbtenice ribe, in ta se bo med celotnim postopkom prekajevanja stabilno in trdno držala. Med prekajevanjem kavlji razprejo ribji polovici, zato je riba odlično prekajena ne le na zunaj, temveč tudi od znotraj! Visokokakovostno nerjavno jeklo tipa 304, iz katerega so izdelani kavlji, zagotavlja, da dolgo časa ohranijo svojo uporabnost. 

Kavlji so pakirani po 5 kosov v pretisnem omotu.

Recept za postrv

Sestavine:

• 4 srednje velike postrvi
• 3 l hladne vode
• 140 g soli
• 100 g sladkorja
• 20 g sušenega kopra
• 5 g popra

V vodo dodajte: sol, sladkor, sušen koper in poper. Postrvi temeljito operite in jih za 10 ur položite v marinado. Postavite v hladilnik ali na drugo hladno mesto. V jesensko-zimskem obdobju je za to odličen balkon. Po tem času ribe vzemite ven. Nato jih temeljito očistite ostankov kopra in dobro osušite (tako se bodo ribe prekadile in ne skuhale). Tako pripravljene postrvi po okusu posujte z zelišči. Ribe obesite na kavlje in jih toplo prekajajte pri pribl. 50–60 °C približno 40 minut. Za prekajevanje priporočamo uporabo bukovo-jelševih lesnih sekancev.